栽培桂圓，要選用良種（zhǒng）。在育苗繁殖（zhí）方麵，可采用嫁接繁殖、高壓（yā）繁殖和扡插。在栽植上，春季可在2～3月，冬季可在10月下旬。在修剪（jiǎn）上，每年剪枝3次。在施肥上，每年施基肥1次，追肥3～4次。在（zài）病蟲害（hài）危（wēi）害上，應注意預（yù）防和（hé）治療（liáo）。最後（hòu）應適時采收，采收時應采用剪枝法。作鮮食（shí）者在早上或傍晚采收。
一、選用良種
福建的品種有福眼（yǎn）、烏秋本（běn）、蕉（jiāo）眼、赤（chì）殼、烏龍（lóng）嶺、油潭（tán）本、普明奄、東壁、雞（jī）蛋龍眼、紅核（hé）子（zǐ）等，粵、桂、川等地的品種有石硤、烏園、草鋪種、早禾、大廣眼（yǎn）、廣眼、紐扣子、瀘元強、瀘元6號、瀘元106號、8月鮮、涪陵黃殼龍眼等（děng）。
二、育苗
1、實生苗：選避風防霜（shuāng）、排灌水良好、土層深（shēn）厚、質地疏鬆肥沃的山坡地做育苗地。耕翻20～33cm深，施草皮土5000kg，再犁耙施廄肥（féi）2000～2500kg，然後築畦，畦高20—25cm，寬1m，畦溝深33～40cm。龍眼苗圃與移植圃（pǔ）的比例宜1：6或（huò）1：7。龍眼種子須隨采隨播種。取出的種子，馬上以1：2～3的比例混（hún）入沙（shā）中堆積發芽，發芽溫度以25℃最宜，細（xì）沙含水量約5％。當胚芽伸長0．5～1cm時，即可在苗（miáo）床播種。可以撒（sā）播，粒距8×10cm，每畝播種量115—250kg，播種後蓋2500～3000kg燒土或沙，上麵蓋稻草，再引水灌溉，濕（shī）後即排。出苗後須加強管理，如淋水，去稻草。施肥（féi），保證幼苗健壯生長。在春季梅雨時移植。移植時整好地，施好肥，株行距20×30～33cm，每畝種7000～8000株。移（yí）後及時管理。
2、嫁接繁（fán）殖：用定植（zhí）後5~6年的實生苗做砧木，用嵌接法嫁接（jiē）。接穗選擇2年生強枝，粗1cm，長4-12cm的也可以用靠接法，時間最好是3~4月，也可以用舌接法和芽片貼接法進行嫁接繁（fán）殖。
3、高壓繁殖：方（fāng）法是15年生（shēng）以（yǐ）上的健壯植株，選擇3~4-年生，直徑粗3cm，有2-3個分枝的枝（zhī）條。在離分枝10~20cm處環剝（bāo），寬約40~50cm，刮除皮層，10~20天出現瘤（liú）狀物時，可以包裹草泥，掛缽填土或以塑料薄（báo）膜包紮填（tián）充物（wù）做發根基質。
4、扡插：取當年生的龍眼嫩枝，切成（chéng）15~17cm的枝段，插入27-29℃的溫（wēn）床，平時遮光淋水。扡插前，選（xuǎn）擇的樹枝底部先環剝，經過1-2天後（hòu），塗抹100份稻草（cǎo）灰、10份紅泥、0.18份（fèn）食鹽混合塗料300g，再包紮，2個半月後切離母枝扡插。
三、栽植
春季栽埴可在2～3，月，冬季栽埴（zhí）可在10月下旬。栽植密度，可用行距16m，株距（jù）4.5m，每畝栽19～20棵。種植先挖縱深坑為1m的（de）種（zhǒng）植穴，下施河（hé）泥（ní）。田土（tǔ）、火燒土，上施腐熟堆肥，過（guò）磷酸鈣和草木灰，均應和（hé）表土（tǔ）混合（hé）。栽植後，必須先（xiān）充分灌水，灌後上覆細土，以後每天灌水（shuǐ）1～2次。種植的深度，根頸宜和地麵平齊。
四、整形修剪
采用自（zì）然平園形整形，栽植後第2～3年於地麵1.2～1.3m定幹，在（zài）3～4年內培育成5～7主枝，最後除心。每年剪枝3次（cì），第1次花穗期（qī）修剪，主要剪去病穗，蔭枝及（jí）檔枝。第2次在采果時（shí）修（xiū）剪，主要（yào）剪去短結果枝、徒（tú）長枝、病（bìng）枝、枯枝和蔭枝。第（dì）3次（cì）在冬季，主要剪去蔭枝、枯枝和病枝（zhī）。
五、施肥
每年（nián）施基肥1次，追肥3～4次。第1次追肥在2～3月，施大糞和硫酸銨等。第2次追肥在花謝後的幼（yòu）果期（qī），約（yuē）4～5月，施氮肥為主，適當施（shī）磷、鉀肥。第3次追（zhuī）肥在6月下旬（xún）至7月上旬，以磷、鉀肥為主，氮肥次之。第4次迫肥在果實接（jiē）近成熟時，仍（réng）以氮肥為主。施肥（féi）方法是在離樹幹（gàn）30cm處開溝施入。施肥時可結合進行中耕、除草，培土和排灌。
六、防治病蟲害
蟲害有荔枝椿蟓、茶（chá）色（sè）金龜子、小灰蝶、炎絲蛾、蠍天牛、龍眼樹幹蛀蟲、後黃卷葉蟲、龍眼袋蛾。病害有鬼（guǐ）帚病、地衣和橡皮病，應注意預防和治療。
七、采收
龍眼多係加工用，果實應充分成熟時采收。采收時（shí）應采（cǎi）用剪枝法。作鮮食者在早（zǎo）上或傍晚（wǎn）采收。
