1、建棚:選擇保溫保濕、通(tōng)風良好、光(guāng)線適量、排水流暢、管理方便的靈芝大棚。2、栽配料製作:栽配料可用棉籽殼(ké)77%、麩皮10%、玉米粉10%以及糖、磷肥和石膏各1%。3、發(fā)菌管理:菌(jun1)絲(sī)生長溫度以(yǐ)26~28℃為最佳,子實體在24~28℃溫度下長勢最好。4、出(chū)芝管理:出芝時棚溫保持在26~30℃。
一、建棚
選擇保溫保濕、通風良好(hǎo)、光(guāng)線適量、排水流暢、管理方便的(de)靈芝大棚,棚內要求地麵清潔(jié),牆麵清潔,耐潮濕。靈芝棚的大小視培(péi)養料的多少而定,一般建(jiàn)在樹林、房前屋後林陰處,靠近水源的位置最合適。培養料入棚前菇(gū)棚要嚴格消毒,每立方米空間用甲醛5毫升(shēng)和(hé)高(gāo)錳酸鉀10克密封熏蒸24小時。春種以4~5月最佳,秋種以(yǐ)9~10月為好。
二、栽配料製作
栽(zāi)配料可用棉籽殼77%、麩(fū)皮10%、玉米粉10%以及糖、磷肥和石膏各1%。栽培料(liào)拌好後(hòu)用裝袋機裝袋,塑料袋選用15厘米×35厘米或17厘米×33厘米的聚丙烯(xī)或聚乙烯(xī)筒(tǒng)裝,每袋裝(zhuāng)幹料400~450克。聚乙烯袋采(cǎi)用常壓滅菌(jun1)10~12小(xiǎo)時,聚丙烯塑料袋采用高壓滅菌2小時(shí),待料冷卻(què)到30℃以下時(shí)入無(wú)菌室內接種。每周上下翻動一次,確保菌袋溫度均衡,增加袋內氧氣,促進(jìn)發菌,同時去除有綠黴雜菌感染的菌袋。
三、發菌管理
靈芝是喜溫型真菌,菌絲生長溫度以(yǐ)26~28℃為最佳,子實體以24~28℃的溫度生長最佳,低於18℃不能正常發育(yù)。發菌(jun1)期間(jiān),培養室內溫度保持22~30℃,空(kōng)氣相對濕度保持50%~60%。每天(tiān)通風30分鍾(zhōng),每5~7天菌袋上下翻一次(cì)。當菌絲體發滿料袋溶劑2/3時,移入培養棚內,鬆開料袋口(kǒu),用手輕輕(qīng)一提,留一點縫(féng)隙(xì)。棚內最好散射光,避免強(qiáng)光(guāng)直射。經25~32天,菌絲便可長滿料袋。個別料袋(dài)菌(jun1)絲發育不(bú)均勻,可挑出(chū)單放(fàng)。
四(sì)、出芝管理(lǐ)
當菌絲長滿料袋(dài)後,用(yòng)刀片把兩端割成5角硬幣大(dà)小的圓形(xíng)口(kǒu),以利出芝。出芝時(shí)棚溫保持在26~30℃,空氣相對濕度提高(gāo)到90%~95%,提供散射光和足夠的氧氣。保持地麵存有淺水層,每天上午8時前及(jí)下午4時後打開門及通風口換氣,氣(qì)溫低時中午12時通風換(huàn)氣。原基膨大3~5天(tiān),逐漸形成菌蓋時,增加噴水保濕,氣溫過高時噴水保濕。
五、采收
采收前一周停止噴水,關閉通風(fēng)門(mén)口,在通道地麵鋪上(shàng)塑料薄膜,便(biàn)於收集散發的孢子粉。孢子散發後,菌(jun1)蓋由軟變硬(yìng),沒有淺白邊緣,顏色由淺黃變成紅褐色,不再增厚時,即可(kě)收獲成(chéng)熟的靈芝。另外(wài),收獲後及時(shí)將袋子放在幹燥的(de)室內保存或(huò)銷售。成品以身幹、菌蓋肥厚、菌柄粗壯(zhuàng)、質堅硬(yìng)、色紅褐、具漆樣光澤者為佳。