1、整地施肥：選用2~3年內沒有種過豆類蔬菜（cài）的地（dì）塊（kuài），提早深翻，整塊的同（tóng）時施足基肥。2、浸種直播：選用籽粒大、整齊、飽滿、有光澤（zé）、無病蟲侵害的優良種子，播種前曬種1~2天後，用溫水浸種，露地種植一般多用於直播，也可以采用育苗移植法。3、田間管（guǎn）理（lǐ）：注（zhù）意查苗補苗、中耕除草、適量澆水、及時追肥和引蔓搭架。
一、整地施肥
選擇2~3年內沒有種過豆類（lèi）蔬菜的地塊，提早深翻，整塊的同時，施足基肥，一般每（měi）畝（mǔ）施肥4000~6000千克腐爛的（de）農家肥（féi）料，磷礦粉10~50千克，鉀礦粉10~15千克，耙細（xì）平（píng）整，成為1.2米寬的平畦或高（gāo）畦。北方多用平畦，南方多用（yòng）高畦深溝。畦高10厘米，畦溝寬40厘米。
二、浸種直播
1、選（xuǎn）用籽（zǐ）粒（lì）大、整齊、飽（bǎo）滿、有光澤、無病蟲侵害的優良種子，清除（chú）發芽、病斑、蟲傷、機械損傷和機械混雜的種子。播（bō）種前曬種（zhǒng）1~2天後，用溫水浸種，浸種時間不要太（tài）長，最多不要超（chāo）過4~6小時，大（dà）部分（fèn）吸水膨脹、少數種子皺皮時撈出播種。菜豆苗期根瘤線少，固氮能力弱，采用根瘤菌接種技術，即播種前用根瘤菌劑混合（hé），提（tí）高小苗根部根瘤菌數量（liàng）和固氮能力，增產效果好（hǎo），根瘤（liú）菌劑用量最好每畝50克左（zuǒ）右。
2、露地種植一般多用於直播，選擇晚霜的前幾天，土層10厘米的地溫穩定在（zài）10℃，而且未來幾天天氣晴朗，土壤含水量為13%~15%時直播，長江流域露地（dì）種植（zhí）春播一般在3月下旬至4月中旬進行（háng）。菜豆最忌“明水”，播種前應適當澆水潤畦，澆水不要太多，以免爛種。蔓性菜（cài）豆（dòu）按行距開溝條播，溝深3~5厘米，也可以穴播；矮生菜豆應該穴播（bō）。一般每畦兩行，蔓性菜豆行距65~85厘米，穴距20~26厘米，每穴播4~6粒；矮生菜（cài）豆行距30~40厘米，穴距15~25厘米，每穴播3~6粒（lì），播種後覆蓋土壤3~5厘米。
3、為了保證苗全苗壯也可以采用育苗移植法，但必須（xū）采用塑料缽或（huò）紙缽或做成營養（yǎng）土方，在（zài）棚室裏育苗，可比（bǐ）直播提早成熟7~10天。
三、田間管理
1、查苗補苗：菜豆（dòu）播種後，一般10天左右就可以出苗。開始出苗時，為了填補頂土出苗（miáo）時的畦（qí）麵裂縫，需要（yào）及時進行劃鋤。露天栽培一（yī）般（bān）結合薄膜覆蓋，出苗時破開薄膜，將幼芽引出，防止灼傷（shāng）。一對基葉出現時，應查苗補苗（miáo），一般每穴保留3苗。一般來說，對缺苗、基葉受傷苗、苗和基葉早期（qī）脫落的苗，應立即補苗，補換所需幼苗，可在穴間相互調劑，也可用2~3天前專門播種的備苗補（bǔ）苗，補（bǔ）苗後立即澆小水，不應澆大水（shuǐ）。
2、中耕除草：菜豆露地栽培生長旺季正處於植株生長適宜期，雜草生長（zhǎng）旺盛（shèng），應及時中耕（gēng）除草。苗期在雨後（hòu）或施肥前（qián）除草1~2次，保持土壤（rǎng）疏鬆、通氣。中耕時結合除草及（jí）時培土，促進不定根發（fā）育，促進植株旺盛生長。
3、適量（liàng）澆水：菜豆對水分要求嚴（yán）格，前期應適當控製水分，多次中耕。定（dìng）植苗或補（bǔ）換的苗，應在3~4天後澆一次緩苗水，然後中耕細鋤。春季直（zhí）播苗要勤耕鬆（sōng）土，防止地溫低、濕（shī）度大而發生（shēng）堆根現象和（hé）葉子變黃（huáng）。第一個開花期，如果不太幹燥，就不要澆水，如果太幹燥，隻能在開花前澆一次小（xiǎo）水。一般來說，從2~3厘米長（zhǎng）開始第1次澆水，之後每5~7天澆1次水，保持土壤濕潤。在高溫季節，可以采用輕量澆（jiāo）水（shuǐ）、早晚澆水和壓清水等方法，降低（dī）地（dì）表溫度。
4、及時追肥：菜豆在（zài）苗期分化花芽，矮（ǎi）生菜豆播種後10~25天，蔓生菜（cài）豆約25天（tiān），植株營養生長加快，應及時追肥，特別是氮肥（féi），促進花芽分化數量增加，分枝節位和坐莢節位下降。但是，苗期氮過多，使植株莖葉柔軟，容易感染病蟲害。直播的一般是複葉出現時第1次追肥，育（yù）苗移植（zhí）後3~4天施1次（cì）活棵肥。追肥量為每畝（mǔ）腐爛糞水1500千克。植株進入（rù）開（kāi）花結莢期後，應肥量增加，應重施追肥，適應結莢快速生長的需要。每畝腐熟人糞尿2500~5000千克（kè），每7~8天施用1次，矮生品種施1~2次（cì），蔓生品（pǐn）種（zhǒng）施2~3次（cì）。
5、引蔓搭架：蔓性菜豆在抽蔓後要及時搭架（jià），定期人工（gōng）引蔓架起（qǐ），用（yòng）竹竿可（kě）以架起人字架（jià），在田埂兩端插入1~2根支竿，加強支架，防止倒伏。也有用鐵絲懸掛（guà）銀（yín）光塑料繩栽培的，既避免了（le）蚜蟲，又利於透光通氣。
