山楂苗栽培（péi）後，一般2~4年開（kāi）花結果，之（zhī）後隨著樹齡的增加，產量逐年增加，到10年生前後，便（biàn）進入盛果期，到60~70年仍不衰老。山楂樹為（wéi）落葉喬木，葉子近於卵形，有羽狀深裂，花白色。山楂果接（jiē）近球（qiú）形或梨形，直（zhí）徑1~1.5厘米，深紅（hóng）色，有明亮的斑點。花期為5~6月，果期為9~10月。
一（yī）、山楂開（kāi）花結果需要幾年
1、山楂苗栽植後，一般2~4年就可開花結果，之後隨著樹齡的增加，產量逐年（nián）增加，到10年生前後，便進入盛果期，到60~70年仍（réng）不衰老。
2、山楂樹為落葉喬（qiáo）木，葉子近（jìn）於卵形（xíng），有羽狀深裂，花白色。山楂果接近球形或（huò）梨形，直徑1~1.5厘米（mǐ），深紅色，有明亮的（de）斑點。花期為5~6月，果期為9~10月。
二、山楂（zhā）怎麽做好吃
1、蒸山楂
將山楂（zhā）放入盆中加溫水，並加一小把麵粉，攪拌均勻，用手清洗山楂，然後用清水衝洗幹淨；山楂去蒂（dì），切開去籽；將（jiāng）山楂放入微波爐專用碗中，上麵撒上白糖（táng），蓋上保鮮膜，放入微（wēi）波爐高火（huǒ）加熱2分鍾；等微波（bō）爐發出提示（shì）音後，白糖蒸山楂就做好了。
2、冰（bīng）糖煮山楂（zhā）
將山楂洗淨去核放入鍋中，加水和冰糖；用大火煮開，中火燉10分鍾，冰糖煮山楂就做好了。
3、山楂汁
將（jiāng）山楂去核放入（rù）榨汁機中，加人（rén）適量涼開水榨汁，濾出渣，倒入適量蜂蜜，即可做成山楂汁。
