1、培育壯苗：選種、泡種後（hòu）催芽，種子（zǐ）80%破嘴時播種，可用（yòng）營養缽或苗床育苗。2、整地施肥：選（xuǎn）擇土層深厚、排灌方便的地塊種植，整地、施肥後即可進行定植。3、田間（jiān）管理：始果或采收後進行追肥，畝施腐熟糞肥1000千克左右，及（jí）時（shí）澆水保持畦內土壤（rǎng）濕潤。4、適時采收：從雌花（huā）開花至采收嫩瓜（guā）耗時15天左右。
一、培育壯苗
1、種子處理
（1）長江流域瓠瓜（guā）露地栽培一般在3月下旬陽畦育苗，4月底至5月初進（jìn）行定植，終霜後采用直播方式播種亦可（kě）。
（2）種子可采用溫（wēn）湯浸種及藥物處理兩種方法。溫湯浸種：將種（zhǒng）子放人55℃溫水（shuǐ）中，維持水（shuǐ）溫浸泡15分鍾即可；藥物浸種：用清水浸種8小時左右，然後加入0. 5%高錳酸鉀溶液中（zhōng）浸泡20分鍾，撈出洗（xǐ）淨、晾幹後催芽即可。
2、播種育苗
（1）種子80%破嘴時播種，可用營養缽或苗床育苗。
（2）營養缽育苗：選前2年內未種過瓜類等同科作物的疏鬆、熟化、 肥沃、無汙染的土壤100千（qiān）克，加（jiā）入充分腐熟的有機（jī）肥50千克和生物鉀肥0.1千克，充分拌勻後裝缽，然後播種，澆透水，並用細土覆蓋表麵。
（3）苗床育苗：選擇排灌方便、土（tǔ）壤疏鬆的（de）田塊（kuài）作苗床，播種前苗床畝（mǔ）施腐熟有機肥5000千克，充分耙細起畦、澆足底水濕（shī）潤床土，濕潤深（shēn）度10厘米（mǐ）左右為好，水滲下後（hòu）撒（sā）上薄薄的一層營養土，整平床麵，然後均勻播種即可，播種時可采用點播法（fǎ），播種規（guī）格10厘米×10厘米。播後覆蓋一層營養土。早春播種由（yóu）於氣溫不穩定，低溫濕冷情況多見（jiàn），易出現凍害（hài），因此播後需要及時搭建小拱棚並覆（fù）蓋薄膜，防寒保（bǎo）溫。
3、苗期管理
做好保溫保（bǎo）濕和增加光照管（guǎn）理工作。苗（miáo）床如果不發白，可以不澆水，定期選擇晴朗天氣揭膜通風（fēng）、透氣，時間選擇在上午為好，拱（gǒng）棚內的溫度達30℃以上時揭起兩頭農膜，通風換氣（qì），適當降溫，注意夜晚蓋好農膜。定植前7天進行煉苗，並逐漸延長揭膜時間，增強植株抗逆性。定植前7天除掉病株（zhū）、徒長株（zhū）、劣（liè）株和弱株。
二、整地施肥（féi）
1、早春播種，選擇在苗齡30-40天、葉齡4-5葉期定（dìng）植（zhí）。選（xuǎn）擇土層深厚、排灌（guàn）方便的地塊種植，且要求選擇前作未種過瓜類作物的地塊。
2、田塊深翻（fān）曬白、耙勻耙碎，土壤熟化後（hòu）按畦麵寬70-80厘米，溝寬50厘米起高畦。基肥施用腐熟有機肥為好，可以畝施腐熟有機肥4000-5000千克，磷礦粉40千克，鉀礦粉30千克（kè）。最後一（yī）次犁耙時將基肥全田施入，開種（zhǒng）植穴時施入（rù）亦可，注（zhù）意充分與土拌勻。
三（sān）、適時定植（zhí）
定植前覆蓋地膜，之後開穴種植並及時覆（fù）土（tǔ）蓋（gài）穴（xué）孔。由於瓠瓜幼苗柔嫩，因此在栽培時宜用手捏（niē）子葉，不宜（yí）捏莖，否則會影響正常生長（zhǎng）。栽後及時淋定根水，並在（zài）周圍（wéi）地塊撒些切碎的稻草（cǎo），防止雨水（shuǐ）濺起泥漿黏附住幼苗，影響生長。
四、田間管理
1、可以在始果或采收後進行追肥（féi），每次畝施腐熟糞肥1000-1500千克，施肥方式為淋施。盛花至結瓜初期使用有機營養液肥、硼砂溶液噴施葉麵，間隔7天左右噴一次，需要連噴2-3次，對於提高結瓜率和瓜的質量，效果很好（hǎo）。
2、整個生長期間澆水保持畦內土壤濕潤，如遇雨天，加強排水工作， 防止積水，如遇土地（dì）幹（gàn）旱，可以采取灌“跑馬水”的形式進行灌溉。
3、如遇不良氣候影響坐果，可以采用人工輔助（zhù）授粉，對於提高坐果率的效果很好。
4、適時（shí）引蔓，提（tí）前（qián）準備好2.5米左右的長籬竹，插好後頂部用（yòng）大竹或尼（ní）龍繩全田綁拉作棚架（jià），這樣處理可以防止大風侵襲導（dǎo）致倒塌。瓜蔓爬上竹後，可以選（xuǎn）擇在下午將主蔓、側蔓按傘（sǎn）形、之字形分開，並在地上打圈一周後上竹，適當進行引蔓。蔓到頂時再平行引導，使葉少重（chóng）疊， 促（cù）進通風、透光，加強光合作用。
五、適時采收
瓠瓜以采收嫩瓜為主，從雌花開花到采收嫩瓜需要12-15天左右，盛果期一般（bān）2-3天采收一次。采收的標準為果柄、果皮的茸毛減少（shǎo），單瓜重量（liàng）達1千（qiān）克左右。瓠瓜適宜在在早晨采收，用剪刀齊果柄處剪斷。
