8~9月，即每年夏秋交替時（shí），是最適合播種蕪菁育苗的時候，可選用溫嶺大頭（tóu）菜品種進行種植，每畝150克，育苗25~50克。選擇土層深厚、排（pái）灌方便、土壤肥沃的地方進（jìn）行種（zhǒng）植，最好是（shì）在沙壤（rǎng）土上進行種植。育苗（miáo）時要先（xiān）做好苗床，播後要蓋（gài）稻草或（huò）遮陽網，等出苗後揭除即可。還要及時進（jìn）行移栽和追肥（féi），做好田間管理。
一（yī）、蕪菁應在（zài）什麽時候種植
從8月開始，一直到9月為止是最適合蕪菁育苗的（de）時候，也就是說每年夏秋（qiū）交替（tì）的時候都可以（yǐ）栽種。品種可選溫嶺大頭菜，用種量直播每（měi）畝150克（kè），育苗25~50克。
二、蕪菁種植管理要（yào）點
1、土壤（rǎng）要求
種植大頭菜（cài）的田地要土層深，灌溉（gài）方便（biàn），土壤肥沃，以沙壤土為好。大頭菜可以直播也可以育苗，一般以育苗為主。
2、育苗要點
育苗時，先做好（hǎo）苗床，一畝苗床（chuáng）播種（zhǒng）250~400克，可種10~15畝田。播後蓋上稻草（cǎo）或遮陽（yáng）網，出苗後揭除。出苗（miáo）後10天左右間苗一次（cì），苗距6~8厘米，追（zhuī）加一次稀糞（fèn）肥。為了防止苗蚜蟲和病毒病，從苗期的第一（yī）葉開始，每7~10天噴灑1500倍液一次。育苗期（qī）間，苗床上（shàng）的（de）土壤要經（jīng）常保持濕潤，防止（zhǐ）過幹，以免影響根的生長。
3、移栽
大田前作收獲後中耕30公分（fèn），畝施腐熟溉（gài）灌（guàn）肥3000公（gōng）斤，過磷酸鈣30公斤，氯化鉀15公斤（jīn）或三元複合肥30公斤作為基（jī）肥。畦寬1.3~1.5米。秧齡35天左右，不宜過長。移栽時行株距為35厘米見方開（kāi）穴，畝栽5000株左右。栽植時注意使秧苗的（de）直根直埋於穴中，先放（fàng）入一些細（xì）泥，將苗（miáo）稍向（xiàng）上提，使根伸（shēn）直（zhí），以免影響根的伸長，然後稍壓實（shí），澆透水，如遇幹旱，要每天澆水一次，經5~6天秧苗成活（huó），恢複生長。
4、管理要點
栽植後10~15天，追加腐熟的稀（xī）人糞尿750~1000公斤，10天後再追施（shī）一次。從10月下旬到11月上旬，大頭菜的肉質根（gēn）進（jìn）入旺盛的生長期，追施一次重肥，每畝施腐熟的人糞尿（niào）1500公斤或（huò）尿素15公斤，三元複（fù）合肥20公斤，施肥前中耕鬆土，施肥（féi）行間。幹旱天氣施肥後，每2天澆（jiāo）一次水，促進肥料溶解（jiě），供根係吸收。生長期間清溝培土1~2次，避免根部暴露變綠、變粗、影響（xiǎng）質量。防治蔬菜（cài）青蟲（chóng）、蚜蟲、斜（xié）紋夜蛾等害蟲（chóng）。隨時摘除黃（huáng）葉（yè），使通（tōng）風（fēng）透光。12月份可以陸續收獲，收獲標準是（shì）植物莖葉枯黃，根部（bù）從（cóng）綠變黃，葉腋間小葉收縮變黃。經霜後大頭菜品質提（tí）高，但過（guò）遲采收，硬心大，肉質根纖維發達，加工品質（zhì）下降。
