1、有機清香核（hé）桃的特性
該品種單（dān）果質量16克左右，外形美（měi）觀，殼薄厚適中，種仁飽滿，仁色淺黃，風味香甜，澀味極小，出仁率53%-55%，堅果縫合線緊密，抗氧化酸敗，耐貯藏，堅果在（zài）室溫（wēn）下貯（zhù）存一年不變味。樹體壽命長，抗病害，尤其抗（kàng）核桃炭疽病、褐斑病、腐爛病、枝枯病，生長勢（shì）強，不易衰老，經濟壽（shòu）命可（kě）在百年（nián）以上。
2、清香核桃栽培技術（shù）要點
2.1建園
有機清香核桃根係發達。對土壤要求不嚴（yán），除鹽堿地外（wài），沙土、壤土、黏土地均可（kě）正常生長。
有機清香核桃（táo）可以秋栽也可以春栽。在保墒良好的地區，在農村（cūn）養殖螞蚱的致富經春栽比秋栽成活率高，且栽後不需要防寒。春（chūn）栽時，在解凍（dòng）後越早越好，秋栽應在落葉後封凍前進行（háng），河北中南部秋栽應（yīng）進行防寒。
栽植密度立地條件較差的地5米×6米為（wéi）宜;立地條件（jiàn）較好（hǎo），土層深厚的地方3米×(4-8)米為宜。
有機清香核桃屬雄先型品種，對授粉樹要求不嚴（yán），但為（wéi）了提高其坐果率，應（yīng）配置其它雄先型品種作授粉（fěn）樹，如（rú）中林1、中林3等，配置比例為(8-10)：1。
栽植時（shí）挖60厘米見方（fāng）穴，土質較薄或肥力差的每穴施有機肥25千（qiān）克，植後（hòu）踩實、澆（jiāo）透水（shuǐ），每株（zhū）樹覆蓋80厘米見方的地膜。
2.2栽後（hòu）管理
2.2.1土壤管理（lǐ）在平原或梯田果園以（yǐ）及未結果果園可以間作豆科或薯類作（zuò）物（wù）：結果果園可（kě）間作中草藥，以改良（liáng）土壤，增肥地力，但不要種植高杆植物，以保障樹體正（zhèng）常生長。
2.2.2施肥秋季（jì）每667平方米（mǐ）施有機肥1500-2000千克。另（lìng）外，生長期需（xū）追施速效化肥。一般1-3年生幼樹每667平方米每年施有機肥4千克，4-8年生樹（shù）施農家肥6-8千克。追肥時期掌握在（zài）每年新梢長10-20厘米（mǐ）時進行，每（měi）株追施有機肥50克。
2.2.3澆水春栽苗木定植後10-15天，及時補澆1次（cì）水，以（yǐ）保證苗木成活和正常生長。3月中旬萌芽前澆水，可以減輕春旱，促使秋施基肥繼續發揮肥效，促進結果枝萌發生長。減少落花。春梢（shāo）停長後到（dào）秋梢停長前（qián）要控水。即5月中旬至8月上旬，一般不澆水，雨季要注意排水（shuǐ）。8月上（shàng）旬以後秋梢逐漸停止生長應控製肥水。秋施基肥後要澆1次透水，促使發生新根，促進混合花芽發育和營養積累（lèi）。落葉後澆1次
封凍水，以提（tí）高冬季土壤水分，避免冬旱根係受（shòu）害，枝條幹枯。
2.2.4防止幼樹（shù）抽條的方法有機清（qīng）香核桃1-2年生樹過冬應彎倒埋土防寒，防止凍害和抽條，不能（néng）彎倒的較大的樹可套編織袋，另外，從8月中（zhōng）旬開始控製肥水，使枝條充實，也有利於（yú）枝條安全（quán）越冬。
2.2.5整形修剪
(1)修剪（jiǎn）時期。一般在采收後到葉片沒有變黃（huáng）以前和春季展葉以後進（jìn）行修剪。因春剪損失營養較多（duō），且易碰傷（shāng）幼嫩枝葉，所以結果樹以秋（qiū）剪為宜（yí），幼樹則可（kě）春（chūn）剪。
(2)及時定幹。在春天發芽後（hòu），大苗要在距地麵60-70厘米（mǐ）處（chù）定幹，不夠定幹高度的苗子應留1-2個芽子重短（duǎn）截，然後套上塑料袋，上端封死，下（xià）端用土封嚴（yán），防止春天風大，苗木失水，提高成活率。
(3)樹形選擇。株行距較大、肥水供應充足條件下，可采用（yòng）疏散分層形：在立地條件和（hé）肥水（shuǐ）條件（jiàn）差的情況下，宜采用自（zì）然開心形：密植條件（jiàn）下，可采用扇形，但在行（háng）間應（yīng）留撫養枝，當兩行之間交叉而影響（xiǎng）光照（zhào）時，則進（jìn）行縮剪，培養成結（jié）果枝組。
(4)修（xiū）剪方法。①幼樹修剪。多短截，以（yǐ）促多長分枝，對長放枝要進行刻芽以增加前期枝量。②培養枝組。采用先放（fàng）後縮（suō），去（qù）背後、留背（bèi）上和背斜枝成為枝組。使大小枝組在樹冠內分布均勻，一般枝組應相距60-100厘米，以保證良好的光照。③撫養枝的處理和利用。對著生於中心（xīn）幹和主側枝上的撫養（yǎng）枝，可采用（yòng）留、疏、改相結合的方法，對有空間並已結果，但尚未影響主（zhǔ）側枝生長的撫養枝應暫時保留，以增（zēng）加產量：對已嚴重影響主（zhǔ）側枝生長的撫養枝應逐（zhú）年疏除。疏除時鋸口（kǒu）要留小枝，以（yǐ）利傷口愈合。對（duì）有一定空間的撫養枝，可改造成枝組。④背後枝的處理。一是在分枝處縮剪下垂部（bù）分，抬（tái）高枝條角（jiǎo）度：二是若下垂（chuí）角度不大，生長勢中等，已形成飽滿花芽（yá）的，可暫時保留，待結果後再剪去，若下垂嚴重的，已無結果能力或結果很少，則應（yīng）及時剪掉。⑤徒長（zhǎng）枝的處（chù）理。幼樹不留徒長枝，結（jié）果樹可適當選留改造成枝組，以（yǐ）補空膛，增加產量。在（zài）衰老樹上可利用徒長（zhǎng）枝更新複壯。
(5)老樹（shù）更新。核桃更新能力強，但為了延長盛果期，要進行人工更新。一般應先培養好更新枝，當更新枝生長強於原枝頭時再將原枝頭分年去掉。
(6)放任樹的改造。對從未修剪的樹。應因樹而異，萊蕪市林業（yè）局大力推進造林綠化不可強求一致。需（xū）要處理大（dà）的輪生枝、並生枝、交（jiāo）叉枝、重疊（dié）枝時，應有重點。對必須去掉的大枝，要（yào）分批、分期（qī）的疏除或回縮，改造成大枝組，以免去枝過多，修剪量過大，而影響樹勢（shì）和產量。
總之，要（yào）精細修剪小枝，對細弱枝、病蟲（chóng）枝、枯死枝、過密枝應全（quán）部疏除，以（yǐ）減少養分消耗，促進其它（tā）枝條（tiáo）生長結果。對樹冠外圍和內膛先端衰弱後（hòu）部光禿的（de）中小枝，要注意選留（liú）可利用的培養成為延長枝或結（jié）果枝（zhī）組，以（yǐ）提高（gāo）產量。
2.2.6病蟲害防治有機清香（xiāng）核桃極抗（kàng）炭（tàn）疽（jū）病、褐斑病、褐腐病、枝枯病，但應注意對核桃舉肢蛾、雲斑天牛、黃刺蛾等病害蟲的防治。病（bìng）蟲害防治（zhì）以預防為主，綜合防治為輔，改善清香核桃園（yuán）的（de）生態條件，合理（lǐ）修剪，及時清除病蟲枝。
3、清香核桃果實的采收和處理
(1)采收。果實采收適期是總苞的皮色由深綠（lǜ）色變為淡黃色，部分總苞裂口，個別果實脫落，此時為采收適期。采收過早，總（zǒng）苞不易剝離，出仁率和出油率均降低。
(2)采後處理（lǐ）。采後總（zǒng）苞未自行脫落的（de）須漚製脫皮。可將核桃堆積於場地上，堆高30-50厘米，上（shàng）用濕草席等覆蓋，經3-5天，用棍輕擊，青皮（pí）即可脫落。也可用40%食鹽液浸泡未脫皮的（de）核桃，然後堆放24小時，再用棍（gùn）敲打，青皮極（jí）易脫落，且核殼光潔，不受（shòu）汙染。
以上是關於（yú）有機清香核桃的栽培技術的（de）全部要點，希望大家在種植過程中抓住各類種植技術的要點，增產（chǎn）增收。
