大會選舉產生了第七屆中國奶業協（xié）會會長、副會長、秘書（shū）長、常務（wù）理事（shì）和理（lǐ）事（shì）。經（jīng）表決，中國工程（chéng）院院士、中國農業大學教授李德發當選為第七屆中國奶業協會會（huì）長，劉亞清（qīng）當選為協會秘書長。新選舉產生副會長30位，常務理事127位，理事（shì）383位。邀請第六屆理事會會（huì）長（zhǎng）高（gāo）鴻賓擔任名譽會長。
第六屆理（lǐ）事會工作報告提出，七年來，我國奶業變化巨大。一是綜合生產（chǎn）能力穩步提升，我國奶類產量持續穩（wěn）定在3600萬噸以上，穩居世（shì）界第三位（wèi）。二是奶業（yè）生產方式實現重大轉變，百頭以上規模養殖比重達到56%，規模化牧場的奶（nǎi）源占70%以（yǐ）上。三是乳品質量持續提升，2017年，生鮮乳抽檢合格率99.8%，乳製品（pǐn）抽檢合格率99.2%，在食品中保持領先。四是奶（nǎi）業競爭力穩步增強，全國規模以上乳製（zhì）品企業611家，乳品加工業（yè）主營業務收入達3590.4億元。中國奶（nǎi）業協會認真履行“協調、服務（wù）、維權、自律”職能（néng），積極為政府、行業、會員（yuán）、消費者服務。搭建會展平台（tái），促進行業交流；發揮橋梁紐帶作用，服務產業發（fā）展；做好宣傳引導，提（tí）高消費水平；發布（bù）奶業信息，弘揚奶業文化；開展（zhǎn）扶貧（pín）工作，履行社會責任；加強國際交流，促進我國奶業進步。
會議期間，中國奶業協會組織召開了2018新時代奶牛發展大會。公布了《生乳》等4項食品安全國家標準製（zhì）修訂進（jìn）展，分析了國內外奶牛養殖業形勢和科技發展趨勢。現代牧業、中鼎牧業等企業就（jiù）標準化規模（mó）養殖與一體化發展、中小牧場提升競爭力（lì）等話題分享了各自經驗。
農業（yè）農村部相關司局（jú）負責（zé）人、協（xié）會（huì）會（huì）員單位（wèi）代（dài）表共600餘人參會。
