楊梅保存
1、冰箱冷藏法：楊梅放入籃子（zǐ）中，然後放入0-0.5℃的冰（bīng）箱冷藏室進行儲存，相對濕度保持在85%-90%左（zuǒ）右，可保存2~3天。
2、保（bǎo）鮮劑保鮮：將楊梅預（yù）冷後用保鮮劑保鮮，將其放入袋子，盡量擠出（chū）袋子中的空氣密封，放入筐裏，加入適量的冰袋保存。
3、冰箱冷凍：清（qīng）洗新鮮楊梅（méi）後加入（rù）少量鹽水清（qīng）洗，去除酸味，放入糖水浸泡一段時間，放入清潔的食品袋，密封後（hòu）放（fàng）入冰箱冷凍室，將（jiāng）楊梅冷（lěng）凍，可以保存更長時間。
楊梅儲存
夏天楊梅保存
夏天（tiān）可以（yǐ）冷凍楊梅，將（jiāng）新鮮楊梅洗（xǐ）淨後放入食品塑料袋中密封，再放入冰箱的冷凍室，最好把（bǎ）楊（yáng）梅凍成冰。
楊（yáng）梅冷藏
楊（yáng）梅冷藏時（shí）可放在冰箱控製溫度在0~4度左右，一般可（kě）以（yǐ）保存3天的時間，再長的（de）話（huà）就不好吃了。
楊梅常溫保存
楊梅不放在冰箱（xiāng），可以將其放在通風的地方，一般可以放1~3天，但是楊梅在室溫下保存時（shí）間最短，吃（chī）的時候（hòu）發酸就說明變質了。
楊梅食（shí）用
楊梅食用的話能夠生津止渴，還可以健脾開胃，所以多吃楊梅能夠促進腸胃（wèi）消化，使（shǐ）得人體更加的健康。
楊梅的食用方法：把沒（méi）吃（chī）完的楊梅做成楊梅冰（bīng）糖水，可以放入冰箱冷藏，不僅美味，還可以長（zhǎng）期保存楊梅。
