牛皮菜種（zhǒng）植時間（jiān）
牛皮菜（cài）一般在秋（qiū）季的8-9月份（fèn）種植，不同地區的播種時間不同，北（běi）方地區適宜春播，南方地區適（shì）宜秋（qiū）播，其喜歡溫暖濕潤（rùn）氣候（hòu），適宜生長溫度為15~25℃，在土壤溫度和空氣溫度（dù）較高條件下，生長快。
牛皮菜產地
牛皮菜在公元5世紀的時（shí）候，從阿拉伯地區傳入我國（guó），主要分布在歐洲的南部，現在我國的長江流域及其以（yǐ）南地區有引（yǐn）種栽培。
牛皮（pí）菜種植方法
1、整地：牛皮菜在種植（zhí）之前，要先清理土壤上的雜物然（rán）後耕土（tǔ），將其暴曬兩天再把土塊敲碎些，為播種（zhǒng）做準備
2、種子處理：牛皮菜（cài）的（de）種子有層外殼，而且比較硬（yìng），種子需要先催苗泡水再播種，可（kě）以縮短它的出苗時間，而且出苗會更整齊。
3、播種（zhǒng）育苗：牛皮菜的生長要比較多（duō）的氮肥，磷鉀肥需要較少，用農家肥種植就能滿足它的生長（zhǎng）需要，均勻撒上牛皮（pí）菜種子，覆蓋食指厚度的土層就可以了。
牛皮菜種（zhǒng）植管理要點
在牛皮菜的生長期要及時給它澆（jiāo）水，在夏季雨水多（duō）時還要注意排水，防止內澇，還要給它要及時的除草鬆土，勤剝葉，但剝葉時不要留下殘餘葉柄。
