牛皮菜屬（shǔ）於多年生嗎
牛皮菜（cài）是多年生植物，屬於二年生草本，如果是北方種植牛皮菜的（de）話，盡量在（zài）春天回暖後，溫度差不多15度以上的時候，是比較好的時間段，當年種植，養護的好，當年就能開花結（jié）籽。
牛皮菜的壽命大概在兩年左右，根據地區的差異，有的地區第一年種（zhǒng）植之（zhī）後，是生（shēng）長期，第二年才能開花結籽，但是在南方一些地區，養護（hù）好（hǎo）的話（huà），第一年就能開花結籽。
牛皮菜（cài）的（de）繁殖方法
牛皮菜是有種子的（de），種子很好收集，就在它的花苞中，種子在播種之前一般都稍微曬（shài）一曬（shài）提高種子（zǐ）的活性再播（bō）種，種子可以保存1-3年左右的（de）時間。
牛（niú）皮（pí）菜常用播種繁殖，牛皮（pí）菜的種子有層外殼，曬幹的種（zhǒng）子外殼比較韌，有點硬，種（zhǒng）子最好先泡（pào）水再（zài）播種更（gèng）好，可以縮短出（chū）苗時間，播種後的（de）生長周期是200天左（zuǒ）右。
牛皮菜種植（zhí）方法與要點（diǎn）
1、溫度
牛皮菜喜溫暖潮濕氣候，比較適（shì）宜的生長溫度在15度（dù）以上，25度以下，若溫度比較低，如在5度左右，短時間內（nèi）的持續低溫影響不大（dà），就是（shì）生（shēng）長相對（duì）慢，而溫度超過30度的話也是不（bú）利於牛（niú）皮菜生長（zhǎng）的。
2、移種
牛皮菜出苗後生長是很快的，長（zhǎng）到15cm高左右（yòu）時可以移種了，牛皮菜小（xiǎo）苗很（hěn）嫩，移種前要撒水濕潤苗床泥土（tǔ）再拔苗（miáo），移種定植的株行（háng）距在30cm左右（yòu）。
3、水分管理
牛皮菜出苗後應及時間苗，2～3片真葉時間苗一（yī）次，4～6片葉時定苗，株距20～30cm，在生長期遇早應（yīng）多澆（jiāo）水，雨季及時（shí）排水（shuǐ），防止內澇。
