青花椒常見的產地有四川、重（chóng）慶、山西、河北、陝西、雲（yún）南、遼寧等地區，一般四川（chuān）的青花椒生長的最好，而且四川的青花椒一般（bān）顏色（sè）會更（gèng）加的鮮豔（yàn）一些。
青花椒一（yī）般是在每年的12月份以後上市，青花椒屬於是四（sì）川和重慶（qìng）的特產，一般這兩個地方生產的青花椒味道都是比較濃鬱的。
四川的青花椒上市的時間是在每年的1月份左右，一般四川的環境和空氣濕度是很適合青花（huā）椒生長的，所以四川的青花椒是最好的。
重慶青花椒的上（shàng）市時間一般都是在12月份，它的產量是比較高的（de），而且味道更加的麻，一般價格是比（bǐ）較貴的，大概是95元（yuán）一斤。
山西的青花椒一般上市時間比較晚，大概是1月份以後，而且（qiě）產量也比較低，一般顏色是很鮮豔的，價格比較貴，一般（bān）有90元一斤。
青（qīng）花椒施肥全過程應“因時製宜、因樹製宜、因地製（zhì）宜”，重視“均衡施肥、秘方施肥、看樹施肥”的標（biāo）準（zhǔn）。施肥是青花椒信息化管理中的十分（fèn）關鍵的對策，掌握好恰當的（de）施肥方式和施肥時間保持青花椒增產、高產、高品質的關鍵對策。覆草的深層不能過高。過高會嚴重危害青花（huā）椒（jiāo）的植物光合作用。
青花椒與紅花椒有顏色、味道（dào）、用（yòng）法上的區別、顏（yán）色上。青花椒表麵為青綠色，紅花椒表麵為深紅色，味道上（shàng），青花椒味道比較麻，比較清新，紅（hóng）花椒的幹香味比（bǐ）較濃，用法上，紅花椒一般用於肉類（lèi）去腥（xīng）去異味，青花椒常用於做椒麻（má）雞，做泡菜增加（jiā）麻香（xiāng）味。
青花椒（jiāo）喜歡溫暖濕潤的環境，適合種植在疏鬆、肥沃、深厚的壤土、沙壤土上，在土壤ph值6.5-8.0的範圍內都能栽植，但以ph值（zhí）7.0-7.5的範圍內生長結果為最好，沙性大的土壤和（hé）粘土重的土壤不適合種植，分（fèn）布於17-18度，年降雨量（liàng）900-1300毫米的地區，耐寒，耐旱，不耐澇。
青花椒現在是我（wǒ）們生活中不可或缺的一味調料。它適宜溫（wēn）暖濕潤及土層深厚肥沃壤土、沙（shā）壤土，萌蘖性強，耐（nài）寒，耐（nài）旱，喜陽（yáng）光，抗病能力（lì）強，隱芽壽命長，故耐強修剪。不耐澇（lào），短（duǎn）期積（jī）水可致（zhì）死亡。不知道大家有沒有食用過青花椒呢？相信大家在
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