香椿芽采摘時間
香椿芽一般會在穀（gǔ）雨前後采摘，也就（jiù）是在每年的3-5月份采摘，並且一般在清早采摘的香椿芽是最嫩最好的，采摘的時候一般摘取紫紅色的葉子就行，一般在采摘20天左右後，就（jiù）可以進行第二次的采摘時間。
不同產地香椿芽采摘季節
香椿芽主要分布在中部和南部地區（qū），一（yī）般常見的（de）產地在山東、蒙陰、甘肅、遼寧、內蒙古、廣東、廣西、河南、陝西這幾個地方。
山東香椿芽采摘時間
山東（dōng）香椿芽通（tōng）常在春季的2-5月份後開始種植，大概在種植3個月後就開始采（cǎi）摘上市，一般山東產的香椿（chūn）芽具（jù）有味道（dào）醇香和種植麵積廣的特點。
蒙陰香椿芽采（cǎi）摘時間
蒙陰香椿芽一般在每年的1、2月份或8-10月份（fèn）左右種植，大（dà）概在第二年的春季開始采摘上市，蒙陰產的香椿芽（yá）具有顏色紫紅和長度大的特點。
甘肅香椿芽（yá）采摘時間（jiān）
甘肅香（xiāng）椿芽（yá）一般在3月份左右或9月份左右種植，大概在每年3-5月份開始采摘上（shàng）市，甘肅產的香椿芽具有品質優和新鮮（xiān）香嫩的特點。
不同品種（zhǒng）香椿芽收獲時間
香椿芽苗一般在春季的2-5月（yuè）份或秋季的9-10月份種植比較合適，香椿芽常見的品種有紫香椿芽和綠香椿芽這兩個種（zhǒng）類，其中紫香椿芽（yá）會在4、5月份采摘，綠香椿芽就會在3月份左右采摘（zhāi）。
