紅鳳菜又叫什麽菜
紅（hóng）鳳菜是一種山野菜的，屬於菊科、菊三七屬的一種蔬菜，它在一年四季都能種植和采收，但最好是選擇在春天（tiān）的3-4月份的晴朗天氣（qì）進行種植。
紅鳳（fèng）菜又叫紅菜、紫（zǐ）背菜、木耳菜（cài）、觀音莧、金枇杷、腳目草、補血菜等，一般都是依據植株的（de）顏色來命名的，因為植株煮熟後會流出紫紅（hóng）色的汁液，所以又叫做“紅菜”。
紅鳳（fèng）菜長什麽（me）樣子（zǐ）
紅鳳菜的莖稈高大直立，株高1-2米左右，有著匍匐根狀莖，須根粗壯，葉鞘肥厚，葉舌呈膜質，葉（yè）片扁平寬大，有著大（dà）型的圓錐狀花序，穎果呈圓柱形。
紅鳳菜生長在什麽地方（fāng）
紅鳳菜喜歡在冷涼、濕潤的環境中生長，多生長在海拔1500米以下的山坡、林下等潮濕地帶，這（zhè）種蔬菜在我（wǒ）國雲南、四川、廣東、廣西等省份廣泛（fàn）分布。
紅鳳菜功（gōng）效和作用
紅鳳菜的吃法（fǎ）是很多的（de），可以涼拌、炒食、做湯、打火鍋等，口感鮮嫩，還有一種特殊的香味，這種蔬菜藥用價值也很高，有著清熱消腫、補血（xuè）止血、治療中風（fēng）等（děng）功效。
