香菜種子怎麽來的
香菜的（de）種子有兩個來源，一是自己留種，一個是（shì）由萊籽店購買，果熟時向外反曲，果實圓球（qiú）形，胚乳腹麵內凹。
香菜種（zhǒng）子怎麽獲（huò）得
香（xiāng）菜在（zài）越冬以後，在來年的春季就會開花結果，大約5月（yuè）香菜的果實發育成熟，一般留下的種（zhǒng）莢自然爆裂，需要及時采收，不然（rán）會掉（diào）落在地上，將種莢收集後，脫粒收藏。
香菜怎麽留種子
每年的立秋前播種香菜，平畦越冬，來年春（chūn）天返青（qīng）後清去複蓋的雜物，適當施肥澆水，還可以間一些留做食用，剩餘的留種，一般在夏收前後成熟，曬幹後碾（niǎn）碎，去雜就會得到新的香菜種子。
香（xiāng）菜種子（zǐ）種植
1、生長過程
香菜種子的外（wài）麵有一層比較硬的殼，直接播種（zhǒng）下去出芽率很低，因此我們需要（yào）先把那層殼搓開，常見的做法是將種子放在溫水中泡（pào）上十來（lái）個小時，然（rán）後輕鬆就能把外殼壓開，一般來講，春、夏、秋三季都可以進行播種種植，大概十來天（tiān）的（de）樣子就可以出（chū）苗了。
2、播（bō）種時間
香菜除開冬季不可（kě）種植外，其他的時（shí）間都可播種，最佳（jiā）的播種時間在5-6月份，此時溫度（dù）已經（jīng）上升，是非（fēi）常的適合種子發芽（yá）的。
3、種植方法（fǎ）
香菜種子播（bō）種之前，可以將（jiāng）表層的果皮（pí）洗掉，然後浸泡（pào）在清水中一天，包裹在（zài）濕棉布中（zhōng），放在（zài）溫暖（nuǎn）環境中進行催（cuī）芽，7-8天後就可出芽，在芽出齊之後就可以進行播種。
香（xiāng）菜播種的（de）時（shí）候要注意先將土地澆濕，然後將（jiāng）種（zhǒng）子（zǐ）均勻的撒播好，上麵覆（fù）蓋一層薄土，最（zuì）後在（zài）蓋上一層薄膜，等到長出3-4片葉子的（de）時候，將薄膜揭開透氣（qì）。
