茄子耐寒
茄子是喜溫蔬菜，比較（jiào）耐熱而不耐寒，茄子在5攝氏度以上溫度下才能安全（quán）過冬，冬季（jì）寒冷時（shí）要做好保暖措（cuò）施。
茄（qié）子冬天怕冷，當溫度（dù）低於10℃就會（huì）生長停滯，代謝失調，如果低於5℃以下即會受凍（dòng），茄子冬天是會凍死的，當茄（qié）子（zǐ）處於5℃以下時就會被凍（dòng）傷，長時間（jiān）處（chù）於低（dī）溫環境中就（jiù）會被凍死。
茄子安全過冬
茄子（zǐ）冬天（tiān）要控製肥水，當溫度低時，不需要進行澆水。其次要修剪樹葉。保留上側分支並去除下側分支，並改善通風（fēng）和透（tòu）光性，多曬曬太陽，便能安全過冬。
室外過冬：茄子是能在室外過冬的，但需要在南方溫暖（nuǎn）地區，北方冬季溫度過低，不能在室外過冬。
茄子（zǐ）冬天怎麽養
茄子是可以在冬天種植（zhí）的，不過冬天進行種植的話，多是在大棚裏麵，因為（wéi）露地的氣候環境比較寒冷，有可能影響到它生長。在冬天的時（shí）候種植茄子，可以從11月（yuè）份的時候就開始，在（zài）茄子幼苗生（shēng）長期間（jiān），需要（yào）做好禦寒措施。
