文

咖啡豆的儲存方（fāng）法保存條（tiáo）件、方式及注意事項

2020-08-26 16:00:18

咖啡豆一（yī）般都被種（zhǒng）植在熱帶、亞熱帶之中，每年的10月份到次年的4月份是其（qí）成熟時間，這（zhè）個時候咖啡豆就進入了上市期，放置（zhì）的時間越久風味就越差，保存的（de）時候注意避免陽光照射。

咖啡豆的保存方法並不是很多，一般都（dōu）是通過冷凍保存、密封罐（guàn）保存以及密（mì）封袋（dài）保存的，這幾種方法都是各有優缺點的。

1、密封（fēng）罐保存

可以使（shǐ）用密封罐保存咖啡豆的，這樣可以隔絕外部的空氣，但是最好不要使用透明材（cái）質的，否則很容易使其收到（dào）光照的影響，縮短保質期限。

2、單向透氣閥

烘焙後的咖啡（fēi）豆是（shì）可以（yǐ）直接保存在袋子之中（zhōng）的，不過由於會有被壓（yā）縮的二（èr）氧化碳，所以最好在袋子裏麵裝上一個單向透氣閥（fá），且每次去完豆子之後，都需要（yào）把袋子的自封口（kǒu）給捏緊。

3、冷凍保存

咖啡豆最（zuì）怕的就是陽光和熱量，所（suǒ）以可以將其放在冷凍箱中保存，這樣（yàng）足以讓咖啡豆保（bǎo）留（liú）一定的芳香，但是（shì）也（yě）有一定的缺點，那就是會讓咖啡豆吸收過多的濕氣。

猜你喜歡

咖啡的（de）故（gù）鄉在哪（nǎ）裏，咖啡豆的主要產地分布在哪

咖（kā）啡（fēi）的故鄉是非洲埃塞俄比亞西南部（bù）的高原地區，據說在一千多年以前一位牧羊人發現羊吃了一種（zhǒng）植物後，變得（dé）非常興奮活潑（pō），後來（lái）就發現了咖啡，咖啡豆主（zhǔ）要產地有巴西、古巴、哥倫比（bǐ）亞、墨西哥和夏威夷，其中巴西是最（zuì）大的咖啡生產地，各種（zhǒng）等級、種類的咖啡占全球三分之一的消費量。

咖（kā）啡豆（dòu）種植的方法，注意病蟲害（hài）防治

栽培地（dì）一般選擇光照充足的地區（qū），一般的閑散地、平（píng）原、山坡等排水性好的沙質土壤比較好。咖啡（fēi）豆的種植時間一般在每年的（de）4月中下旬播種（zhǒng），苗長到15厘米左右就可以定苗，一般按每株之間的距離30厘米的間隔定植。及時補充田間苗，需要適當的中（zhōng）耕除草，保持土壤透明度。可用代森鋅液，用樂果乳進行噴殺預防病（bìng）蟲（chóng）害。

咖啡豆種植條件，選擇水性（xìng）好的位置

種植咖啡豆需要選擇平原、山坡等排（pái）水性好的位置（zhì），每年4月中下旬（xún）開始播種。播種半個月後咖啡豆逐漸成長，這時就可以移（yí）除（chú）掉弱（ruò）苗，豆苗長到10-15厘米左右就可以定苗，田間管理主要取決於它的長勢。中（zhōng）耕除草、施肥（féi）澆水（shuǐ）都是種植咖啡豆必須要完成的步驟（zhòu）。

咖啡豆種（zhǒng）植技術（shù），適時（shí）播種，定期噴灑藥（yào）物

1、選地（dì）整地：光照比較充足的平原山坡地區。2、適時（shí）播種：將種子放入溫水（shuǐ）中浸泡一天，再用清水衝（chōng）洗幹淨，播種時按照行間距為（wéi）60厘米（mǐ）進行條（tiáo）播。3、合理（lǐ）密植：將田間（jiān）長勢（shì）非常弱的部分苗或長得特別密的苗（miáo）拔掉（diào）一些（xiē）。4、田（tián）間管理（lǐ）：觀察幼苗（miáo）生長情況，及時補全田間的幼苗，適當中耕（gēng）除草，澆水。5、疾病（bìng）防治：注意灰斑病的防治，定期噴灑藥物。