咖啡的故鄉是非洲埃塞俄比（bǐ）亞西南部的高原地區，據說在一千多（duō）年以前一位牧羊人發現羊吃了一種植物後，變得非常興奮活潑，後來就（jiù）發現了咖啡，咖啡豆主要產地有巴西（xī）、古巴、哥倫比亞、墨西哥和夏（xià）威（wēi）夷，其中巴西是最大的咖啡生產地，各種等（děng）級、種類的咖啡（fēi）占全球三分之一的消費量。
一、咖啡的故鄉在哪裏
1、咖啡的（de）故鄉是（shì）非洲埃塞俄（é）比亞西南部的高原（yuán）地區。
2、據說在一千多年以前一位牧羊人發現羊吃了一種植物後，變得非常興奮活潑，後來（lái）就發現（xiàn）了咖啡。
3、還有說法稱是因野火偶然燒毀了一片咖啡林，燒烤咖啡的香味引起周圍居民（mín）注（zhù）意，當地土著人經常把咖（kā）啡樹的果實磨碎，再與動物脂肪摻在一起揉捏（niē），做成許多球（qiú）狀的丸子（zǐ），這些土著部（bù）落的人將這些咖啡丸子當成珍貴（guì）的食物，專供（gòng）那些即將出征的戰士享用。
二、咖啡豆主要產地
1、巴西
（1）巴西是最大的咖啡生產地，各種等級、種類的（de）咖啡占全球三分之（zhī）一的（de）消費量，在全（quán）球的咖啡交易市場上占有一席之地。
（2）雖然巴西所麵臨的天然災害比其它地（dì）區高上數倍，但其可種植的麵積非常之大，盡管特優等的咖啡並不多，卻是用來混合其它咖啡的好選擇。
2、古巴（bā）
（1）在古巴，咖啡種（zhǒng）植是由國家管理的，最好的咖啡種植區位於中央山脈地帶。
（2）這片地區除了種（zhǒng）植咖啡外，還有石（shí）英、水晶等珍貴礦物出（chū）產，所以又被稱為水晶山，與牙買加的藍山山脈地理位置相鄰，氣候條件相仿，品味（wèi）與藍山咖啡相似，可媲（pì）美牙買（mǎi）加藍山，所以古（gǔ）巴水晶（jīng）山成了牙買加藍山相（xiàng）比較的對象。
3、哥倫比亞
（1）哥（gē）倫比亞的咖啡產量為（wéi）僅（jǐn）次於巴（bā）西（xī），是（shì）第二（èr）大咖啡（fēi）工業國（guó），也是哥倫比·麥爾德集團中的翹楚。
（2）較有名的產地麥德（dé）林、馬尼薩雷斯、波（bō）哥大、亞美尼亞等，所栽培的咖啡豆皆為阿尼卡比種。
（3）味道相（xiàng）當濃鬱，品質、價格也很穩定，煎培過的咖啡豆，更顯的（de）大且漂亮，從低級品至高級品都（dōu）能生產，味道香醇。
4、墨西哥（gē）
（1）墨西哥是中美洲主要的咖啡生產國，墨西哥出產的咖啡口感舒適，具（jù）有迷人的芳香。
（2）上（shàng）選（xuǎn）的墨西哥咖啡有科特佩、華圖（tú）司科、歐瑞紮巴，其中科特（tè）佩被認為是世（shì）上最好（hǎo）的咖啡之一。
5、夏威夷
（1）夏威夷除（chú）了美麗的海灘，別忘了夏威夷咖啡豆（dòu），口（kǒu）感甜美帶有愉快的葡萄酒的酸味，非常特殊，是夏威夷最傳統且出名的咖啡。
（2）由於這裏的產量不高，成本昂貴，再加上美國等地對單品咖啡的需要日漸增強，所（suǒ）以它的（de）單價不但越來越高，並且也不容易買到。
