木耳菜幾年生
木耳菜（cài）是多年生植物，北方溫度低不利（lì）於生長，多（duō）做一年（nián）生，長出嫩葉後用剪刀剪去（qù）嫩梢，留根在土裏，養護（hù）得當的情況第二年都可以繼續長出來，因此不需要一年種一次。
木耳菜生長過程
木耳菜在不受（shòu）人為破壞的條件（jiàn）下，至少能存（cún）活三年，甚至更多年，它（tā）適合在二十度以上三十度以（yǐ）下的環境中生長。所以，一般在每年的四月份可以開（kāi）始進（jìn）行播種（zhǒng），生長在疏鬆肥沃的沙壤土中（zhōng），發（fā）芽和生長的過程中，保持溫度在二十五度左右，在整個生育期都需要土壤濕潤。
木（mù）耳菜生長條件
1、定植：在適宜的溫濕度條件下，播種後能迅速出苗，當（dāng）幼苗長出1-2片真葉（yè）時，應將幼苗分開一次，當幼苗長出4-5片真葉時（shí），再將幼苗固定。
2、溫（wēn）度：在不同的生長階段，對溫度的要求是不同的，苗木出土後（hòu），白天保持25度，夜間（jiān）16度，子葉展開後，白天30度，晚上20度，冷卻的目的是使（shǐ）其生（shēng）長健壯，增加葉片厚度和顏色，提高產量（liàng）和品質。
3、土壤、肥料：收獲後要進行栽培和除草，同時要（yào）適當培土，在生（shēng）育期可多次（cì）施用有效氮（dàn）肥，定苗和每次收獲後，應及時施肥，木耳菜喜歡潮濕的環境，所以要經常澆水以保持土壤濕（shī）潤可以，少量多次澆水
4、采收：每次采收可（kě）根據次數留下幾個側芽，中後期（qī）應及時清（qīng）除花（huā）芽，減少養分消耗，收獲末期，植株生長減（jiǎn）弱，隻需（xū）要留下一兩（liǎng）個，有利於（yú）葉片（piàn）肥大。
