一、壯棵護根
對（duì）於辣椒來（lái）說，它的根係不發達，水肥吸收（shōu）能力差，因此隻要養護（hù）好根係，才能培育壯棵壯苗，根係吸收能力（lì）強，苗棵健壯、營養充足，坐果率自然（rán）就會得（dé）以提升。
越夏甜椒生（shēng）長在溫度（dù）較高的環境中，一方麵要多施腐熟有機（jī）肥或生物菌肥來為根係創造疏通通透的發育環境，使土壤有益（yì）菌數量增多、有害菌數量大幅減少。
另一方麵應當把種植模式由起壟栽種為平（píng）畦栽種（zhǒng），以防夏季土壤高溫（wēn）會燒傷辣椒的（de）根係，進而達到護根養根、健壯苗棵的目的。
二、控水控溫
辣（là）椒根係淺、不發達，根係主要分布在表土下10-15公（gōng）分的土壤裏，水分吸收能力比較差，它既不抗澇也不耐旱，但同時有喜歡濕潤的土壤生長環境。
在澆（jiāo）水管理上（shàng），除了在定植和緩苗時澆足定植（zhí）水和緩苗水外，在緩苗後到花果期內（nèi）一般不要過多過勤的澆水，隻要（yào）保持土壤（rǎng）濕潤即可。
澆水可以按照見幹見濕的原則進行，如果土壤缺水嚴重，也（yě）應當小水勤澆，不可大水漫灌，尤其在花（huā）期時，更好控製好棚內濕（shī）度，澆水後（hòu）要及時開棚通（tōng）風降溫排濕。
這樣可以有效的（de）預防苗株旺長，還能（néng）促進根係深紮根，有利於（yú）培育壯棵。
在溫度管理上，一定要控製好花期的（de）溫度（dù），甜椒花期在白天25-28度、夜（yè）間15-18度、晝夜溫差10-12度的環境中最利於坐果（guǒ）。
如果溫度過高，就會造成花芽分化不良、授粉（fěn）質量過低、開花坐果量降（jiàng）低等問題，進而導致甜椒發生落花落果或者果實畸（jī）形（xíng）的表（biǎo）現。
在夏季高溫的情況下，越夏（xià）甜椒，如果當棚內溫度達到30度時，就應當及時通風、噴水、澆水、遮陽網等降（jiàng）溫庇蔭。
三、平衡養分
在這一點上，一方麵要注意多（duō）施腐（fǔ）熟有機（jī）肥和生物菌（jun1）肥，以此疏鬆土壤、改（gǎi）善甜椒生長甜的根係土（tǔ）壤環境。
另一方麵要注（zhù）意合理搭配氮磷鉀使用比（bǐ）例（lì），在甜椒坐果到果實長到核桃大小時，一定要嚴格控製氮肥使用量、適當增施磷鉀肥的用量。
控（kòng）製氮肥能夠預防甜椒（jiāo）植株旺長，增施（shī）磷鉀肥能夠促進（jìn）甜椒花芽分化和坐果，甜椒植株營養生（shēng）長與生殖生長平衡了，甜椒開花坐（zuò）果率自然就會提高。
甜椒在進入坐果期後，可以使用高鉀型肥料進行衝施。
再一方麵，甜椒花芽分化對硼需求（qiú）量比較大，如果硼不足，就會導致（zhì）花芽分化不良，甜椒也就不容（róng）易坐果，甚至還會發生落花落果或果實畸形。
為此，可以在甜椒開花前用0.1％的硼酸或0.2％的（de）硼砂溶液搭配壯蒂靈（líng）、促（cù）花王、新高脂膜、甲殼素、芸苔素內酯等進行噴施植株1-2次。
既能為甜椒補充（chōng）營養，又能（néng）提（tí）高花芽分化（huà）和授粉受精質（zhì）量。
不僅能減少甜椒出現坐果率低（dī）、落花落果、果實畸形的（de）現（xiàn）象，同時還能起到增強抗逆性、健壯植株、增加坐（zuò）果量、提高（gāo）果實品（pǐn）質（zhì）、減少病蟲害的效果。
正常情況下，可以每隔7-10天噴施1次，連噴2-3次即可。
四、調控長勢
在水（shuǐ）肥充足、溫濕度大、氮肥使用過多的情況下，越夏甜椒（jiāo）容易發生植株旺長的情況，廣大菜農（nóng）一方（fāng）麵可以（yǐ）在甜椒花果期時，使用（yòng）500-700倍的矮壯素、助壯（zhuàng）素等植物生長調節劑噴施植株。
以（yǐ）此來抑製甜椒的營養生長、促（cù）進植株的（de）生殖生長，不僅能夠（gòu）起到控旺的效果，而且也有利於促進甜椒更好的坐果（guǒ）。
另一方麵，在甜（tián）椒花（huā）期時，用萘乙酸噴施甜椒2-3次，不僅能夠促進甜椒（jiāo）更好（hǎo）的開花（huā）坐果，而且對於果實膨大發（fā）育、增（zēng）加果實單重都有較好的效果，有利於甜椒後期高產。
還有一方麵，對於（yú）長勢過旺的甜椒，菜農也可以通過整枝打杈、打頂摘心的方法，來改善植株通風透光環境、減少養分無效消耗（hào）、控製植株長勢。
同時也可以起到促進甜椒多開花、多結果、預防果實畸形的目的。
需要注（zhù）意的是，在（zài）整枝打杈時，應當注意保留果實上部的1-2片葉，一（yī）方麵為果實製（zhì）造養分，另一方麵可（kě）以防治強光直射果實而發生果實灼傷。
五、輔（fǔ）助授粉
在甜椒花（huā）期時，如果遇到持（chí）續（xù）陰雨天氣，容易導致甜椒授粉受精不良，進而造成甜椒花坐果率差、果實空洞或（huò）畸形、產量低劣等問題。
在持續陰（yīn）雨天氣的不良情況下，應當進行人工授粉、棚（péng）內或（huò）田間放蜂的方式，以此來輔助（zhù）甜椒更好的完成授粉受精過程，這樣也可以很好地提高甜椒的坐果率、減少後期落果（guǒ）現象（xiàng）。
