韭菜的（de）種植是有很多技巧的，掌（zhǎng）握住這些技巧可以達到事半功倍的（de）效果。
這樣不（bú）僅能多吃到韭菜，而且還能（néng）保護（hù）韭菜，生長的更（gèng）加健壯，生命期時間長；如果管理不當，可能（néng）出現葉細和發黃的情況（kuàng），很難吃到好的韭菜。
韭菜種植時要選擇合適的土壤，最好使用肥沃疏（shū）鬆、排水性好的沙壤土種植，在播種（zhǒng）前需要對種子進行催（cuī）芽處理。
然後將發芽的種子播撒在事先準備（bèi）好的土壤中即可，並且在後期（qī）養護時也需（xū）要為植（zhí）株提供適當的水分和養（yǎng）分，幫助植株生長的更加旺盛。
所以，為（wéi）了讓廣大朋友（yǒu）都（dōu）能種（zhǒng）植出好的韭菜，在這裏分享一個簡單（dān）易行，人人都可（kě）以做的（de）施肥方法，即撒草木灰施肥法。
我們都知道，韭菜收割後通常（cháng）要進行施肥和澆水，這樣才能讓下一（yī）茬（chá）的韭菜（cài）生長的旺盛。
一般（bān）是在韭菜收（shōu）割後2-3天，等韭菜傷（shāng）口愈合（hé）後再進行澆（jiāo）水施肥，如果立即進行澆水施肥可能導致韭菜莖潰爛，甚至燒跟。
在韭菜的生長過程中，良好的（de）田間管理自然是（shì）提高韭菜（cài）品（pǐn）質的關鍵。首先是施肥工作。這裏重點講一下（xià）關（guān）於韭（jiǔ）菜施肥的（de）一些注意事項。
一、撒草木灰施肥法具體該（gāi）怎麽做
采用草木灰施肥法可以避免澆水施肥造成的這（zhè）種（zhǒng）情況。具體做法（fǎ）是：收（shōu）割（gē）後立即將事先準備好的草木灰均勻地撒到韭菜（cài）上。然後再適量澆水（shuǐ），澆水量不（bú）要過多也不要過少，然後再（zài）鬆鬆韭菜土壤就可以了。
二、撒草木灰施肥法具體做法有哪些（xiē）好處
1、可（kě）以縮短韭菜下（xià）一茬的生長期，及時為韭菜施肥澆水。收割後的韭菜可以立即撒草木灰，不需要等到傷口愈合後再用（yòng）。
2、可以對收割後的韭菜傷口消毒，讓傷口（kǒu）盡快（kuài）愈合，較短時間恢複生長。
3、補充鉀肥，及時供（gòng）應肥分，讓（ràng）韭菜生長得更健壯、青嫩。
三（sān）、撒草木灰施肥法要注（zhù）意哪些問題
1、草木灰的選材可（kě）以用農家燒火（huǒ）的灰（huī），也可以用自己（jǐ）做的紙灰，選材可以多種（zhǒng）形式。
2、撒（sā）上草木灰以後要立即鬆土，讓草木灰直接入土，保證肥效，及（jí）時發揮作用。
3、草（cǎo）木灰撒好後要立即澆水，以防草木灰被風吹飛，造成（chéng）肥料流失，起不到追（zhuī）肥的作用。
4、澆（jiāo）水適中，不（bú）能 過少和過多。過少起不到固定草木灰的作用，過多可能造成肥效流失。
實驗證明：用了草木灰（huī）的韭（jiǔ）菜有兩個好處，一（yī）個是可以為傷口消毒（dú），讓韭（jiǔ）菜的傷口盡快愈合，進入生長期。另外一（yī）各好處是可以（yǐ）補（bǔ）充鉀肥，這是生長期的韭菜急需要的。而（ér）用普通的化肥卻沒有消毒的作用。
【溫馨提示】
夏季由於溫度（dù）高，一般不收割韭（jiǔ）菜，但立秋以後，要及時收割第一茬，割完第（dì）一茬後，及時追（zhuī）施肥料。
而且，韭（jiǔ）菜割後不要急於澆水，要等三四天後再（zài）去澆水。韭菜割後會留下傷口，立即澆水的話，水沒過韭菜的傷口（kǒu），就會導（dǎo）致傷口腐爛，所以，我們要（yào）等三四天以（yǐ）後，韭菜長（zhǎng）出新葉再去澆（jiāo）水。
