在平常的飲食中，大（dà）家選擇（zé）食用油都會選擇純天然（rán）的植物油（yóu）。今天要和大家介紹的一種植物油是山茶油。其實山茶油就是用野生（shēng）茶果或者是茶葉提煉出來的一種植物油。那（nà）麽山茶油到底有什麽樣的功效與作用呢？是不是山茶油適合所有人食用呢？
山茶（chá）油的功效與作用及禁忌
一、山（shān）茶油（yóu）的功效
1、美容養顏
每（měi）天洗臉以後後，參照美容要求取茶油5毫升塗於（yú）麵部，反複輕（qīng）輕的按摩，再用蒸臉器（qì）或熱毛巾敷麵，這樣能夠去除毛孔內肉眼看不到的汙垢（gòu），從而增加肌（jī）膚（fū）的彈性和光澤，對消除細小（xiǎo）皺紋，減少色斑有非常大的幫助（zhù）。
2、四季護膚（fū）
洗淨的肌膚表麵上（shàng）塗抹少許的茶油，這樣有（yǒu）益於延（yán）緩皺紋出現（xiàn）甚至消除皺紋;保護水分並滋（zī）潤營（yíng）養肌膚，減緩肌膚的老化程度。夏天晚間（jiān）適量（liàng）的（de）擦一些茶油可以有效（xiào）的防紫（zǐ）外線對肌膚（fū）的傷（shāng）害，避免曝皮、曬紅、脫皮等現象。冬天用茶油擦唇（chún）、擦臉、擦（cā）手擦腳，可滋潤保護皮膚，防止粗糙幹裂。我們都知道天氣變（biàn）化或者感冒、腸胃不好的人，常會為（wéi）口（kǒu）唇（chún）脫皮裂開而感到苦惱，隻要擦（cā）上少（shǎo）許的茶油，兩到三天後，可使口唇重新變得光滑。
3、秀美護發
不少（shǎo）人受到掉發、頭發（fā）幹燥、分叉、白頭發或頭皮屑（xiè）困擾（rǎo），建（jiàn）議您不妨試試天然（rán）製品茶油（yóu）嗎（ma），用茶油來護發。每次洗頭時，可在溫水裏加（jiā）一點茶（chá）油。另外，也（yě）可（kě）以用茶油徹底按摩頭部，使頭發和頭皮吸收更多的養分，促進頭皮血液循環和新陳代謝（xiè），達到防止脫發的功效。市場上也（yě）有售利多山茶油，該款茶油就對護（hù）發、防脫發有非常好的作（zuò）用。
4、美化妝容
在化妝的時（shí）後，你可將茶油用作粉（fěn）底油，這樣既可以營養皮膚，又可以防止妝粉的脫落，防止（zhǐ）化妝品中的有害物質（zhì）傷害肌膚。卸妝時，用茶（chá）油輕輕擦（cā）麵部，這樣能有效的去除油彩和化學品，還有利於（yú）清除麵部的殘留物質並使麵部受（shòu）到（dào）保護。塗口紅以後抹一點點兒（ér）茶油，可使口紅更加光澤豔麗哦;經常用茶油擦指甲，還可提高指（zhǐ）甲光澤（zé）度，使其更加（jiā）瑩透。
二、山茶油的禁忌
1、山茶（chá）油肯（kěn）定（dìng）是好的，但不是萬能的，需要用到茶油（yóu）之際好谘詢醫師;
2、孕婦、嬰幼兒等弱勢群體，吃或用茶油的時候別忘記了適量，多了（le）就（jiù）是畫蛇添足;
3、茶油能被肌膚吸（xī）收，但不是化妝品，好選擇高檔茶油化妝（zhuāng）品。
山茶油的食用方法
食材：山茶油。
方法：
1、湯菜，在煮湯時或煮湯後加入一匙山茶油（yóu），使湯更清鮮味（wèi）美。
2、清蒸（zhēng），在清蒸前或清（qīng）蒸後加入一匙山茶油，如蒸魚或蒸蛋更清香鮮亮。
3、涼（liáng）拌，普通的食用油在不加熱至熱的情況下，不能直接用於涼拌，而山茶油在不需要加熱的（de）情況（kuàng）下，可直接（jiē）用於涼拌各種葷，素菜，同時還可（kě）以調至色拉醬，具（jù）有色澤鮮亮，口味爽滑，清爽，不油膩等（děng）特點。
4、熱炒，營養專家指出“熱鍋涼油”的（de）烹調（diào）方式是可以保（bǎo）證菜品色，香，味和營養的正確方法。用山茶油熱炒食品不發黑，清爽（shuǎng）可口，不油膩。
山茶油平常怎麽妙用（yòng）
1、冬季早晚用少量山茶籽油抹嘴唇可防止嘴唇（chún）幹裂（liè）。
2、洗完頭後（hòu）待頭發吹幹後用少（shǎo）量有機山茶油搽頭再梳理平整，可保持頭（tóu）發潤（rùn）滑明亮，減少脫發。
3、每天清晨空腹生食1勺山（shān）茶油，輕鬆解決孕婦和中老年便秘。
4、皮肉外傷出血，用有機山茶籽油加黃豆適量煮荷包蛋吃，可防止傷口發炎，加快愈合。
5、用一匙山茶油擦於妊娠紋處，輕輕按摩（mó），長期堅持（chí）使用，可（kě）去除妊娠紋，或使之變淺。
6、用山茶油在眼角皺紋處輕（qīng）輕按摩（mó），可（kě）去防眼角皺紋，減輕深紋。
7、睡前在眼睛周圍抹（mò）一點山茶油，可消（xiāo）除眼袋。
8、孕（yùn）婦後期皮膚（fū）拉伸，易出現瘙癢和幹裂現象（xiàng），每天清晨用山茶油塗抹，可預防緩解（jiě）
9、皮膚粗糙，特別是腿部及臂部位置容易幹燥，山茶油具有滋潤及保養作用，普通幹燥的可每星期用三次，特別幹燥的可每日擦用。
山茶油過期能吃嗎
山茶油過期能（néng）吃。真正的山茶子油在一兩年內吃（chī）是沒有問題（tí）的，它不比動物油和其他（tā）植物油，其（qí）保質期相對來說要長些，在農村尤其是（shì）過去生活水平（píng）不高的時代（dài）家裏能放幾十斤山茶子（zǐ）油是大戶人家，但（dàn）是（shì）如果油已經產生氣味了就不要吃了，說明已變質了。隻要沒有產生那種哈喇味就能（néng）吃。
在上文中（zhōng），我們也知（zhī）道山茶（chá）油（yóu）是非常適合孕婦以及（jí）老人食用（yòng）的。其實山茶（chá）油很多（duō）功效，可以去火、美容養顏、明目、烏發、抑製衰老（lǎo）等作用。所以這也是山茶油越（yuè）來越深受人們（men）喜（xǐ）愛的原（yuán）因。
