蘆花雞原（yuán）產於（yú）汶上縣（xiàn）的汶河兩岸（àn）故為汶上蘆（lú）花雞（jī），現以該縣西北部的軍屯、楊店、郭倉、郭樓、城關、寅（yín）寺等6鄉鎮飼（sì）養數量最多，另與汶上縣相鄰地區也有分（fèn）布。
該雞（jī）耐粗飼，抗病力強，產蛋較多，肉質好，深受當地群眾喜愛。飼養量較大，但隨外來雞種的推（tuī）廣，產區蘆花雞的數量已占很小的比例。蘆花雞體型橢圓而大（dà），單冠（guàn），羽毛黑白相間，公雞斑紋白色寬於黑色，母雞斑（bān）紋寬狹（xiá）一（yī）致。
外形特點
該雞體型一致，特點是頸部挺立，稍顯高昂。前軀稍窄，背長而平直，後軀寬而豐滿，腿較長，尾羽（yǔ）高翹，體形呈（chéng）元寶（bǎo）狀。
橫斑羽是該雞外貌的基本特征（zhēng），全身大部分羽毛呈黑白（bái）相間、寬窄一致的斑紋狀。母雞頭部和（hé）項羽邊緣鑲嵌桔紅色或土黃色，羽毛緊密，清秀美觀；公雞項羽和鞍羽（yǔ）多呈紅（hóng）色，尾羽呈黑色帶有綠色（sè）光澤。頭型多為平頭，冠（guàn）形以單冠最多，喙基部為黑色，邊緣及尖端呈白（bái）色。虹（hóng）彩以桔紅色為最多，土黃色為次（cì）之。脛色以白色為主，爪部顏色以白色最多，皮膚顏色均為白色。
成年公、母雞體重分別為 1.40 kg、 1.26 kg，體斜長分別為： 16.4 cm和 17.8 cm。雛（chú）雞生（shēng）長速度受飼養（yǎng）條件，育雛季節不同有一定差異。到4月齡公雞平均（jun1）體重 1180 g，母雞 920 g。羽（yǔ）毛生長較慢，一（yī）般到6月齡才能全部換（huàn）為成年羽。
生（shēng）活習性（xìng）
1、蘆花雞食物鏈非常廣，山間的野草鮮花、樹（shù）葉草根、草籽樹（shù）果、飛（fēi）蛾昆蟲、蠅蛆、蚯蚓、昆蟲等等均（jun1）可成為該雞的食物鏈。
2、蘆（lú）花雞從小活動量大、攀登能力強、飛行距（jù）離長。因此，該雞的抗（kàng）病能力強，體態健美、肌肉發達，該品種雞（jī）肉質緊湊、細膩而筋道。
3、蘆花雞認巢（cháo）性非常強，不管白（bái）天遊食多遠，夕陽西（xī）下時，均回巢上架歇息。因此，很適合不同地方區域（平（píng）原、丘陵、草原、山地等（děng））的散放飼養。
生長繁殖
1、生殖器官的快（kuài）速（sù）發（fā）育蛋雞進入14周齡後（hòu）卵巢（cháo）和輸卵管的體積、重量開（kāi）始出現較快的增（zēng）加，17周齡後其（qí）增長速（sù）度更快，19周齡時大部分雞（jī）的生殖係統發育接近成熟。發育正常的母雞14周齡時（shí）的卵（luǎn）巢重量（liàng）約4克，18周齡時達到25克以上，22周齡能夠達到50克以上。
2、骨鈣沉積加快 在18～20周齡（líng）期間（jiān）骨的重（chóng）量增（zēng）加15～20克,其中有4～5克為髓質鈣。髓質鈣是（shì）接（jiē）近性成熟的雌性家禽所特有的，存在於長（zhǎng）骨的骨（gǔ）腔內，在蛋殼形成的過（guò）程中（zhōng），可將分解的鈣離（lí）子釋放到血液中用於形成蛋殼，白天在（zài）非蛋殼形成期采食飼料後又可以（yǐ）合成。髓質鈣沉積不足，則在產蛋高峰期常誘發籠養蛋雞（jī）疲勞綜合征等問題。
3、體（tǐ）重快速（sù）增加 在18～22周齡（líng）期間，平均每隻雞體重增加350克（kè）左右，這一時期體重的增加對以後產蛋高峰持（chí）續期的（de）維持是十分（fèn）關鍵的。體（tǐ）重增加少會表現為高峰持續（xù）種群（qún）分布期短，高（gāo）峰後死淘率上（shàng）升（shēng）。
飼料搭配
1、育雛飼養階段，從出殼到前二十天，該二十天內飼養飼料均為膨化飼料，無膨化飼料之地最好將飼料燙熟，涼幹投喂，以減（jiǎn）少腸道疾病。
2、初育成飼養階段，從（cóng）育雛（chú）飼（sì）養階段完成到後（hòu）二十天內，該二十天（tiān）裏飼養階段內可添加20%的青飼料（即白菜、南瓜（guā）、胡蘿卜、芹菜（cài）、西葫蘆等（děng）、人（rén）可食用的蔬菜均可（kě）作為該雞食用的青飼料，和玉米麵等雜糧粉碎拌合投喂），各種蔬菜含大量的維生素及各種營（yíng）養成份（fèn），使蘆花雞美味可食性大大（dà）增加，又可（kě）大幅度降低生產成本。
3、育成期（qī）飼養階段（duàn），從（cóng）初育成飼（sì）養階段後三個（gè）月內，該（gāi）生成期各種青飼料的添（tiān）加量可達到45%左右。注意（yì）拌料的濕度要掌握好，抓在手裏不散不滴水即可。產蛋期青飼料減至35%左右較為科學。
養殖優勢
蘆花雞（jī）屬典型的瘦肉型珍禽野味，故其成雞經濟價值高。皮薄，皮（pí）下脂肪少，肌（jī）肉結實，血液中免疫球蛋白含量高，骨骼細而堅硬，毛（máo）孔小而密集。食之味美，嫩滑不膩嘴，香味回味（wèi）長（zhǎng）。
該雞遺傳性能穩定，適應性強，耐粗飼，善覓食，靈敏好動，每天隻補食玉（yù）米，糠麩（fū），餅青綠飼料混合即可，抗病力強，產蛋較多，肉質好，屬無公（gōng）害綠（lǜ）色食品。
脂肪量極低 ，色素含量（liàng）高，血液中免疫球蛋白含量（liàng）高，蛋品（pǐn）質好、蛋黃大。
高VEVA氨基酸微量元素、膽固醇含量低，具有滋（zī）陰壯（zhuàng）陽，健（jiàn）脾，活胃延年益（yì）壽之功效。
肉成色好（hǎo），肉質細密，嬌嫩鮮美，即使（shǐ）長時間或多次蒸煮，肉鬆不散，味道不變。食時其肉勁道，其湯爽鮮，10周齡的幼雞風味（wèi）更加獨特，猶如飛（fēi）禽。該雞胸部（bù）肌肉（ròu）同腿部肌肉風味基本一致，可為餐用的佳肴珍（zhēn）品。
在當今（jīn）崇尚（shàng）健康、講究（jiū）保健的人們眼裏，蘆花雞又是黑色（sè）保健食品，具有滋陰（yīn）補腎、生血補氣強身健腦的功效，適應（yīng）產婦、病人及病後康複人群滋補食用，兒童因缺鋅綜合症引起的厭食、忌食免疫力（lì）低下、不長個子以及中老年心腦血管疾病、甲（jiǎ）狀腺腫瘤、抗衰老等有明顯（xiǎn）療效。
蘆花雞（jī）市場價格
蘆花雞市場價格波動比（bǐ）較（jiào）大，不同區域的價格相差也不小，根據（jù）2015年6月全國蘆花雞平均價（jià）格來看，價（jià）格基本如下：
蘆花雞的價格根據不同的養殖方法以及品種而不同，肉（ròu）係大胖，一般腿腳粗，體重超過五斤以上，批發價格（gé）基本在七元一斤，蛋（dàn）係蘆花雞瘦的更不值錢，不到三斤的都（dōu）基本（běn）不好賣（mài），土雞係（xì）的蘆花雞價格就很高,一般黃蘆花批發十元，零（líng）售十五十六一斤，一隻大（dà）概在50-60元。好的散養蘆花雞買到200多一隻（zhī）也是供不應（yīng）求（qiú），因此蘆花雞的價格不是很好（hǎo）確定。
