1、酵母菌的繁殖方式有芽殖、裂殖、芽裂、子囊孢子。2、芽殖：酵母菌無性繁殖主要（yào）方式。3、裂殖：是指母體通（tōng）過二分裂或複分裂，分裂成大小和形（xíng）狀一致的新個體。4、芽裂：是指母細胞在（zài）一端出芽，然後（hòu）在芽基處形成隔膜，最後分裂成子細胞。5、孢子：是指有性繁（fán）殖，酵母在一（yī）定的（de）條件下會形成4個孢子，最後進行繁殖。
一、芽殖
1、酵母菌無性繁殖主要方式（shì）是芽殖。
2、首先會產生1個小突點（diǎn），在細胞核中心體部位，水解酶在細胞壁中進行多糖分解後，細（xì）胞壁逐漸變薄，導致細胞表麵會向外（wài）突（tū）起，慢慢（màn）會有小芽從其中冒出來。
3、在芽內會進入細胞質、細胞器以及部分增大（dà）和伸長的核（hé），母細胞會給芽細胞輸送核物質、線粒體、核糖體、液泡等。
4、在（zài）芽生長到正常大小後，會脫離母細胞，最後會成為1個獨立的細胞。
二、裂殖
1、裂殖主要是指母體通過二分裂或複分裂，分裂成大小和形狀（zhuàng）一致的新個體。
2、部分酵（jiào）母菌種類，通過細胞分（fèn）裂的方式，形成兩個與母體一致的子（zǐ）體，這個過（guò）程與細菌分裂過程相似。
三、芽裂
1、母（mǔ）細胞主要表現隻在（zài）一端（duān）出芽，在芽基的地方會形成（chéng）隔膜。
2、分（fèn）裂後的子細胞（bāo）主要是呈現瓶狀。
四、孢子
1、在酵母菌營養不良的情況下，部分酵母可以通過有性（xìng）生殖進行（háng）繁殖。
2、酵母會形成4個孢子，在環境適宜（yí）時，才會（huì）萌發。
3、假絲酵母無法進行有性繁殖。
