鮮石斛可直接放在幹燥通風處，溫度需要保持在（zài）5-20℃左右，也可用密封容器裝好後放在冰（bīng）箱冷藏（cáng）保存，放冰箱（xiāng）可存（cún）放3-6個月左右。目前的石斛大多是人工種植，人工種植就需要做好選地整地工作，要求空氣濕度在80%以（yǐ）上，冬季氣溫在0℃以上。石斛主要采用分株繁殖法，可以貼石栽植，也可以貼樹栽植。種植好後要做好澆水施肥、修剪整枝、病蟲害防治等工作。
一（yī）、鮮（xiān）石斛應該如（rú）何保存
鮮石斛可以放在（zài）幹燥通風處進行存放，溫度（dù）應保持在（zài）5-20℃左右。也（yě）可以用（yòng）保鮮袋或其他可密封容（róng）器將石斛裝好，然後放在3-5℃的冰箱保鮮層中進行存放，這樣通常（cháng）能存放3-6個月的時間（jiān）。不過最好不要（yào）存（cún）放太久，因為存放越久，營養流失也就越（yuè）多，所以最好快點吃完。
二、石斛的人（rén）工（gōng）種植技術
1、選地整地
最好選擇半陰半陽的環（huán）境進行種植，要求（qiú）空氣濕度（dù）大於80%，冬季氣溫（wēn）大於（yú）0℃。
2、繁殖種植（zhí）
一般采用分株法進行繁殖，可以貼石栽植，就是在選（xuǎn）好的石塊上按30cm的株距先（xiān）鑿出凹（āo）穴，然後用牛糞拌稀泥薄塗一層，再在種蔸處塞入石穴或石槽，要保（bǎo）持穩固不脫落，可以通過塞小石塊來固定。也可以貼樹栽植，就是在選好的樹（shù）上按30-40cm在樹上砍去部分樹皮，然後塗一層牛糞與（yǔ）泥（ní）漿混合物，再塞入（rù）破（pò）皮處（chù）或樹（shù）縱裂溝處貼緊樹皮，最後還（hái）要覆蓋一層稻草，並且還要用（yòng）竹蔑捆好（hǎo）。
3、澆水追肥
要做好石斛的澆水保濕工作，最好以噴（pēn）霧的形式進（jìn）行澆水。每（měi）年清明前後，可以適當施用混合豬牛糞的氮肥，而在立冬前後則要用花（huā）生鼓、菜籽餅、過磷酸鈣等（děng）進行施肥。除（chú）此之外，可以（yǐ）根據具體情況進行根外（wài）追肥。
4、修（xiū）剪整枝
對石斛的附生樹要經（jīng）常進行整枝修剪，避免（miǎn）出現蔭蔽或鬱（yù）閉度不（bú）夠的（de）情況。在每年發新枝（zhī）時，可以（yǐ）結合采收老莖將叢內的枯莖剪除，還要將病莖、弱莖、病者根一起剪除。
5、病蟲害防治
每年3-5月要注意防治石斛的黑斑病，1-5月注（zhù）意防治炭疽病，5月下旬注意防治菲盾蚧，要注意對（duì）症下藥。
