甘藍（lán）是大頭菜，大頭（tóu）菜是甘（gān）藍的別（bié）名，像花菜、包菜、蓮花白等都是甘藍在不同（tóng）地區的叫法。甘藍是（shì）十字花科、芸薹屬的一種植物，通常都是采用播種繁殖，當（dāng）苗長至5-6片真葉時即可（kě）進行移栽。甘（gān）藍常見的蟲害有蚜（yá）蟲和菜青蟲，菜青蟲可噴蘇雲金杆菌500-1000倍液（yè）防治，蚜蟲可用50%滅蚜鬆乳油1000倍液噴霧防治。
一、甘藍是（shì）不是大（dà）頭菜
甘藍是大頭菜。大頭菜是甘藍的別稱，有些地區也稱甘（gān）藍為花菜、包菜、蓮花白等，甘藍是（shì）十字花科、芸薹（tái）屬的一種植物。
二、甘藍基本介紹
1、甘藍是十（shí）字花（huā）科、芸苔屬的（de）一年生（shēng）或兩年生草本植物，主要的變種有野甘藍、花椰菜、抱子甘藍湯菜和（hé）羽衣甘藍等。
2、甘藍一般采用播種繁殖，具體（tǐ）繁（fán）殖方法為：
（1）先將種子浸泡在多菌靈溶液中消毒24小時後，然後在前20天用福爾馬林50毫升兌（duì）水3公斤澆營養土，並蓋膜堆捂（wǔ）5天。
（2）12月中旬開始（shǐ）采用小拱棚方式育苗盤育苗（miáo），一般播種（zhǒng）5天後出苗，視墒情約每周（zhōu）補充水分一次。
（3）當苗長到5-6片真葉時（shí）可實（shí）施移栽。
三、甘藍病蟲害防治（zhì）
1、菜青蟲可噴蘇雲金杆菌500-1000倍液，或用20%殺滅菊酯乳油2000-3000倍液（yè）噴霧防治。
2、蚜蟲可利用黃板（bǎn）誘（yòu）蚜或用銀（yín）灰膜避蚜，藥劑防治可用50%滅蚜鬆乳油1000倍（bèi）液噴霧，或用50%抗蚜威可濕性粉劑（jì）2000-3000倍液噴霧。
