青芒一般在（zài）每年的5~8月份成熟，其（qí）果肉為黃色，汁水多而果（guǒ）核大。在切青芒前，要先將芒果衝洗幹淨，然後在緊貼芒果核的地（dì）方下刀，全部切完後就會得到兩片芒果（guǒ）肉和一（yī）片芒果核。如果（guǒ）想直接生（shēng）吃芒果，也很好（hǎo）下口，不（bú）會吃得汁水到（dào）處（chù）都是，如（rú）果是想取出果肉，可以直接（jiē）用水果刀剔下來。
一、青芒一般幾（jǐ）月份（fèn）成熟
青芒一般在5~8月成熟。青芒果果肉為黃色，含膳食纖維，味道酸甜不一，有香氣，汁水（shuǐ）多而果核大。
二（èr）、青芒該怎麽（me）切
1、芒果簡單清洗幹淨，豎立著放在粘板上，在貼著芒（máng）果核的地方下刀（dāo），切下來。另一麵也是，刀盡量緊貼芒果核。全部切完後，芒果會分為三部（bù）分（fèn）：兩塊（kuài）芒果肉、一塊芒果核。
2、在芒果果肉上縱向切幾刀，下刀不要太重，劃到果肉又不破皮為（wéi）好。再橫向幾刀。全部劃（huá）好後，用手把中間輕輕一頂，芒果就像花一樣打開了。
3、如果是生吃芒果（guǒ），這樣直接（jiē）吃就好了（le）。芒果是一小塊的，很好（hǎo）下口，而且汁水也不會吃（chī）的（de）到處都是。如果要取果肉，直接按照“芒果花“的間隙用水果刀剔下來（lái）即可。
