1、黑棗（zǎo）：含（hán）有豐富的（de）蛋白質、糖類、有機酸、維生（shēng）素等營養（yǎng）成分（fèn），有“營養倉庫”之稱。2、桑（sāng）葚：顏色紫黑，味道酸甜，含有豐富的維生素、氨基酸、胡蘿卜素等。3、烏梅：含有（yǒu）豐富的維生（shēng）素B2、鉀、鎂、錳、磷等。4、黑葡萄：含有豐富的礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及維生素。5、黑加侖：富含維生素C、磷、鎂、鉀、鈣等。
一、黑（hēi）棗
黑棗含（hán）有蛋白質、糖類、有（yǒu）機酸、維生素和磷、鈣、鐵等（děng）營養成分。黑（hēi）棗性（xìng）溫味甘，有（yǒu）“營養倉庫”之稱。
二、桑（sāng）葚
1、桑葚，又（yòu）稱桑果。性味甘、酸、寒，入心、肝、腎經。它顏色紫黑，味道酸甜，含有（yǒu）豐富的維生（shēng）素、氨基酸、胡（hú）蘿卜素等成分。經常吃（chī）桑葚能提高人體免疫力。
2、桑葚是愛美女人們（men）的美顏健（jiàn）體之選。桑葚味道酸美，汁多，但（dàn）是品性微寒，因此女性來例假時要少吃，以防寒氣過大，肚子疼痛。除（chú）生（shēng）食外，桑葚還可做成桑葚布丁、桑葚蛋糕（gāo）、桑（sāng）葚果醬、桑葚水果沙拉等（děng）食用。
三、烏梅
烏梅含有豐（fēng）富的（de）維生素B2、鉀、鎂、錳（měng）、磷等。現代藥理學研究認為，“血液堿性者長壽”，烏梅是堿（jiǎn）性食品，因為（wéi）它含有大量有（yǒu）機酸，所以腸壁吸收後會很快變成堿性物（wù）質。此外，烏梅所含的有機（jī）酸還（hái）可以殺死侵入胃腸道的黴菌等病。
四、黑葡萄
葡萄本身是營養豐富的水果，黑葡萄的保（bǎo）健效果更（gèng）好。黑葡萄含有豐富的礦物質鈣、鉀、磷（lín）、鐵以及維生素B1、B2、B6、C等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食黑葡萄對神經衰弱（ruò）、疲勞（láo）過度大有裨益。把黑葡萄製成（chéng）葡（pú）萄幹後，糖和鐵的含量會更高，是婦女、兒童和（hé）體弱貧血者的滋補佳品。
五、黑加侖
黑加侖又稱黑穗（suì）栗、黑豆果。黑加（jiā）侖富含多種營養（yǎng）物質（zhì），對人體健康有很大的好處，因（yīn）此在歐洲等地方非常受歡迎。黑（hēi）加侖含有（yǒu）非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀（jiǎ）、鈣、花青素、酚類物質。
