菊苣的播種時間通常在（zài）每年的6-8月初，主要有直播、條播和育苗（miáo）移栽三種播種方（fāng）式。菊苣對土（tǔ）壤的要求不高，在黏土、壤（rǎng）土（tǔ）、砂土中均可生長，播種前需要對種子進行處（chù）理，合理密（mì）植，還要及時（shí）進行疏苗和補苗，以保證田間的苗齊。菊苣的田間管理主要是施肥、澆水、病蟲害防治這三方麵，做好田間管理的同時還要適（shì）時采（cǎi）收。
一、菊苣的播種時間
菊苣的播種時間一般在每年的6-8月初。播種方式有直播、條播和育苗移栽（zāi），但最常用的是條播。
二、菊苣的種植方法
1、整地施肥
菊（jú）苣可（kě）以在粘土、土壤、砂土中生長，對土壤的要（yào）求不高，但以酸性土（tǔ）壤生長會（huì）更好。在整地的時（shí）候要根據菊苣種子的特（tè）性進行科學的（de）整（zhěng）地，菊苣的種植很小，所以種植土（tǔ）地的土要整的很細（xì），然後均勻的撒上足量的農（nóng）家肥用作底肥，最後再翻一（yī）次地（dì），將土耙平，就（jiù）可以準（zhǔn）備播種了（le）。
2、適時播種
需要在播種前處理（lǐ）種子，播種前1周左右將（jiāng）種子放在陰涼通風良好的地方曬種，2天後放（fàng）入冷水（shuǐ）中（zhōng）浸（jìn）泡，等到種子浸透後取出瀝幹水分即可播種。
3、合理密植
等種子發芽後，首先要檢查田間菊苣苗的生（shēng）長情況，檢查是否有缺苗的地方或有些地方的苗（miáo）過密，如（rú）果發生這兩種（zhǒng）情況，要及時的進行疏苗和補苗（miáo），保證田間苗齊。如果進行育苗移栽，要保（bǎo）證每株至少有3株苗，每株距離保證在15-20厘米左右即可。
4、田間管理
（1）菊苣田間管理比較簡單，主要是施（shī）肥、澆水、病蟲害防治三方麵。在幼苗生（shēng）長5厘米左右時需要施肥，主要以尿（niào）素為主，適量添加一些微肥。尿素可（kě）以通過撒施的方式進行（háng），但這樣比較浪費，所以（yǐ）最好用尿素兌水（shuǐ）進行澆灌，樣澆水（shuǐ）和（hé）施肥就一（yī）步（bù）到位了。如果田間有積水要（yào）及時排除，同時菊（jú）苣不需要除草（cǎo）。
（2）菊苣的常（cháng）見病害有（yǒu）霜（shuāng）黴病、腐爛病，這些都是由（yóu）於田間水分過多、空氣濕度過大引起的病害，可以分別用百菌清和多菌靈防治，而它最主要的蟲（chóng）害是蚜蟲以及一些（xiē）地下害蟲，可（kě）用樂果進行防治，同時也可（kě）以使用針對地下害蟲的藥劑進行灌根（gēn）防治。
5、適時采收
菊苣的枝葉至少可以采收3-5次，其中首次可以自菊（jú）苣出（chū）芽之後芽（yá）還是（shì）黃白色的時候進行收割，第二（èr）次是等到菊苣長到20-30厘米左右的時（shí）候（hòu）進行收割，之後每次采收（shōu）都需要長到一定的長度時在（zài）采收，最後等（děng）枝葉采（cǎi）收完之後（hòu）就是進（jìn）行挖根。
