菊苣別（bié）名苦苣、苦菜、卡斯尼、皺葉苦苣、明目菜、咖啡蘿，是一種莖稈比較（jiào）直，花色為青色植物。菊苣在世界各地分布，我國主要分布在北京、遼寧、山西（xī）等地，菊苣有一定的藥用價值，尤其對食欲不振、腎炎水腫等有一定的效果。在菊苣種子播種前應將種子放在陰涼通風處晾曬兩天，一般在6月上旬到（dào）7月下旬播種。
一、菊苣的別名是什麽
1、菊苣別名苦苣、苦菜、卡斯尼（ní）、皺葉苦苣、明目菜、咖啡蘿，是一（yī）種莖稈比較（jiào）直，花色為（wéi）青色植物。
2、菊（jú）苣在（zài）世界各地（dì）分布，我國主要分布在北京（百花山（shān））、遼寧（níng）（大連）、山西（汾陽）、黑龍江（饒河）、陝（shǎn）西（眉縣、西安、周至）、新（xīn）疆（阿勒泰、哈巴河（hé）、塔城、托裏（lǐ）、福海、裕（yù）民、博樂、沙灣、瑪納斯、烏魯木齊、米（mǐ）泉、伊寧、察布察爾）、江西（遂川）等地區。
3、菊苣從古羅馬（mǎ）時（shí）代開始詩人（rén）就記錄了這個種子，作為糧食吃，現在在法國料理中也經常使用這個食材。菊苣有（yǒu）一定的藥用價值，尤其對食欲不（bú）振（zhèn）、腎炎水腫等有（yǒu）一定的效果。
二（èr）、菊苣種子怎麽種
1、菊苣種子處理
（1）在菊苣種子播種前應將種子放在陰涼通風處晾曬兩天（tiān），但注意不（bú）要（yào）放在（zài）室外（wài）暴曬，晾曬主要是為了提高種子的（de）發（fā）芽率。
（2）一（yī）般來說，從國外進口的菊苣種子經過特殊殺菌劑處（chù）理，可以幹播。如果是國內（nèi）購買的（de）菊苣種子，需要提前用（yòng）涼水浸（jìn）泡，去除浮在（zài）水麵上的種子，選擇下沉的菊苣種（zhǒng）子，晾幹水分後再播種。
2、播種時間
因地區氣候、地理環境而異，菊苣種子的播種時（shí）間也不（bú）同。一般來說，6月上旬到7月下旬播種，具體應根據當地（dì）情況決（jué）定。穴播的方式比直播的方式節約種子。
3、整地
播種前（qián）一個月深耕土壤（rǎng），施足底肥，有助於菊苣種子的生長。
4、播種方法
菊苣種子采用直（zhí）播方（fāng）式（shì），首先要起壟（lǒng）栽培，控（kòng）製（zhì）行距和株距。播種後應（yīng）立（lì）即澆水，不得超過頂部。出苗前澆水，出苗後再（zài）澆水。菊苣（jù）長出兩（liǎng）三片真葉（yè）時可進行第一次間苗，生（shēng）長四五（wǔ）片（piàn）真葉時可進行第二次間苗（miáo）。
