血皮菜不是莧菜，兩者都是可以食用的菜，隻不過因為（wéi）莧菜的外觀（guān）看（kàn）起來是紅色（sè）的（de），所以經（jīng）常被誤認為（wéi）是血皮菜。血皮菜和莧菜兩者科屬不（bú）同、外形不同、分布也不同。其中，血皮菜是菊科三七草屬多年生草本植物，莧菜是莧（xiàn）科莧屬一年生草本植（zhí）物；血皮菜多在南方的農村零星栽（zāi）培，而莧菜在全國各地均有栽培。
一、血皮菜是（shì）不是莧菜
血皮菜不是莧菜。血皮菜和莧菜都是可以食用的菜，日常（cháng）生活中見到莧菜的機會比較多，因為它的（de）外觀看起來是紅色（sè）的，很多人就以為是血皮菜。
二、血皮菜和莧菜的區別
1、科屬不同（tóng）：血皮菜又稱紫背菜、紅鳳菜等，是菊科三七草屬多年生草本植物；莧菜又稱青香莧、紅莧菜、紅菜等，是莧（xiàn）科莧（xiàn）屬一年生草本植（zhí）物。
2、外形（xíng）不同：血皮菜高50-100厘米，葉具柄或近無柄，葉片倒卵（luǎn）形或倒披（pī）針形，長5-10厘米，寬2.5-4厘米，邊緣有不規則的波狀齒或小尖齒，顏色一麵紫色一麵綠色（sè）；莧菜高80-150cm，葉柄長2-6cm，葉綠色或紅色，葉片卵形、菱形卵形或披針（zhēn）形，長4-10cm，寬2-7cm，全緣或（huò）波狀緣，葉片綠色或常成紅色，紫色或黃色，或部分綠色加雜其他顏色。
3、分布不同：血皮（pí）菜在我國南方農村零星栽培，多做藥用，間或菜用；莧菜在我國各地栽培，主要供食用，也可用（yòng）藥用。
