生蠔市場價（jià）格不一，有的按（àn）斤賣，有的按（àn）個賣，按斤賣售價大概在3~5元左右一（yī）斤，按個賣售價大（dà）概在2元左右一個，但由於市場、產地、品質、個體大小的不同，價格會存在一定差異。當然（rán），以上價格均屬參考，具體以當地價格為準。吃生蠔時，注意生（shēng）蠔殼、變（biàn）質的（de）生蠔、綠色或黑色內髒團都不能食用。
一、生蠔介紹
1、生蠔是寒性食物嗎
生蠔是寒性食物，孕婦和體質寒冷的人不宜食用。但如果要食（shí）用的（de）話，可以（yǐ）和薑、蒜、蔥等溫（wēn）熱的（de）食物一起吃，可減少寒氣的刺（cì）激。
2、生蠔可以生吃嗎
生蠔可（kě）以生吃，不僅味道鮮美（měi），而且味（wèi）道也很（hěn）好。因（yīn）為生蠔的外（wài）殼很堅硬，有（yǒu）害物質及寄生蟲無法侵入，可放心食（shí）用。
二、生蠔的價格（gé）大概（gài）是多少
1、生蠔的市場價格不同，有的按斤出售，有的按個賣，按斤出售價格約為3~5元左右一斤，按個出售價格約為2元左右一個。但由於市場、產地、品（pǐn）質、個體大小的不同（tóng），價格也有所不同。
2、譬如（rú）：廣西地（dì）區，蠔巴統貨價在3元左右一斤；蠔丁售價大概在2.4元左右一斤；小小蠔售價（jià）大概在3.4元（yuán）左右一斤；小（xiǎo）蠔售價大概在4.3元左右（yòu）一斤；中（zhōng）小蠔售價（jià）大概在5元左右一斤；中蠔售價大（dà）概在5.8元左右一斤；中大蠔售價（jià）大概在（zài）6元左右一斤；大蠔售價大概在6.6元（yuán）左右一斤；特大蠔售價大概在7元左右一斤；淨化中蠔售價大概在6.6元左右一斤；淨化大蠔售價大概（gài）在7.3元左右（yòu）一斤（jīn）。因此具體價格還需去當地市場查（chá）看。以上價格均（jun1）屬參考，具體以（yǐ）當地價格為準。
三、生蠔不能（néng）吃的部位有哪（nǎ）些
1、生蠔殼
生蠔殼比較硬，一般要用尖銳的器具才可敲開。生蠔殼的主要成分是蛋白（bái）質和幾丁質，與生蠔肉不同，是不能消化（huà）吸收的部分（fèn），同時生蠔殼的外部有大（dà）量的（de）藻類和細菌，食用後身體會變得不舒服，就算食用時（shí）有一些碎殼散落在生蠔肉中，也不能食用。
2、變質的生蠔（háo）
正常情況下，生蠔隻有腥味，如果（guǒ）聞起來發臭、變味，那就（jiù）不能吃了。一般來說，開蓋之後保存2~3個小時就會出現變質變味的情況，所（suǒ）以最好是吃多少買多少，且要（yào）及時烹（pēng）飪。
3、綠色或（huò）黑色內髒團
生蠔和螃蟹一樣，內部有綠（lǜ）色或黑色內髒團，這都是不能吃的，特別是裏麵的腸腺團，一（yī）定不要吃。因為腸腺團裏麵有一（yī）些生蠔吃的海藻等殘留，若（ruò）食用後會導致身體不適。
