鱖魚是淡水魚，也（yě）是廣西著（zhe）名的（de）特產魚類。養殖鱖魚（yú）的魚塘需要水流，不能用死水養殖，水質要（yào）沒有汙染（rǎn），要有豐富的水草（cǎo），打（dǎ）氧設備也是不可或缺的。投（tóu）喂飼料（liào）魚要及時，投喂采取少量（liàng）多次，一（yī）般以5-7日吃完為合適。投喂前，一定要對飼料魚進行藥物浸（jìn）浴消毒殺蟲，防止病原由飼料魚帶入，切斷病（bìng）原傳播途徑。
一、鱖（guì）魚是海魚還是淡水魚
鱖魚是淡水魚，也（yě）是廣西著名的特產魚類。鱖魚一般生活在靜水或緩流的水體（tǐ）中，尤其在水草茂盛的湖泊中數量最多。此外，鱖魚（yú）肉質細嫩，無刺，味道鮮美，可烹（pēng）製多（duō）種宴上名肴。
二（èr）、鱖（guì）魚的（de）養殖技術
1、養殖池
養殖鱖魚的魚塘需要水流，不能用死水養殖（zhí），這樣的環境也不適合它生長，池深在1.8米以上。另外，水質要沒有汙染，要（yào）有豐富的水草，打（dǎ）氧設備也是不可或缺（quē）的。
2、養殖密度（dù）
1畝養魚池（chí）養（yǎng）殖鱖魚1400尾是最理想的密度，也可以減少寄生蟲的滋生，鱖魚養殖時病情還是比（bǐ）較少的。
3、飼料喂養
（1）為了使桂花魚的營養均衡，應投喂多種飼料魚。在廣東，鯪（líng）、麥穗卡拉鯪、露斯塔野鯪都是很好的飼料魚，此外鰱、鱅、鯽、鯿等都適（shì）宜（yí）於（yú）作為桂花魚的飼料魚。
（2）飼料魚以適口為標準，在適口的前提下，規格宜略偏小（xiǎo）而莫偏（piān）大。
（3）喂（wèi）飼料魚應及時，投（tóu）喂采取少量（liàng）多次，一般以5-7日吃完為合（hé）適。冬天和早（zǎo）春水（shuǐ）溫（wēn）低，桂花魚的攝食量少，每次投喂以7-10天吃完比較合適。
（4）飼料魚喂食前，一定要對飼料魚進行（háng）藥物浸浴消毒殺（shā）蟲，防止病原由飼料魚帶入，切斷病原傳播途徑。
4、加（jiā）強巡池
及時掌握魚的（de）攝食（shí）狀況、飼料魚的存量、水質變化情況、病害情況，發（fā）現問題及（jí）早處理（lǐ）。
