白蘿（luó）卜可以生吃，但脾胃（wèi）虛寒的人（rén）最（zuì）好不要生吃蘿卜，孕婦也（yě）不要生吃蘿（luó）卜，以免腹（fù）瀉。白蘿卜最（zuì）好不要（yào）和人參、胡蘿卜、木耳、絲瓜、中藥材、桔子、柿子、梨、蘋果、葡萄（táo）等一起食用。以胡（hú）蘿卜為例：因為白蘿卜中富含維生素C，而胡蘿卜中包含抗壞血酸，兩種成分相（xiàng）克，所（suǒ）以最好（hǎo）不要放在一起食用。
一、白蘿卜能生吃嗎
白蘿卜可以生吃，但脾胃虛寒人士最好（hǎo）不要生吃蘿卜，孕婦也不要生吃蘿卜，以免腹瀉。
二、白蘿卜不能和什麽一起吃
1、人參：白蘿卜中有澱粉酶，有助於（yú）消化人體胃腸，排（pái）出人體（tǐ）內的廢氣、有害物質，主要有通氣功能，而人參幫助身體補充元氣，兩者一起吃功效相（xiàng）反。
2、胡蘿卜：白蘿卜中最豐富的營（yíng）養要素是維生素C，而胡蘿卜（bo）中包含抗（kàng）壞血酸。抗壞血酸和維生素C兩種成分相克，所以不能在一起吃。
3、木耳：兩者所含的營養成分（fèn）在人道內會發生（shēng）反應，這種反應對（duì）人體皮膚造成非常嚴重的傷（shāng）害，甚至引起皮膚瘙癢、泛紅等多（duō）種症狀。
4、絲瓜：兩者都是（shì）涼性（xìng）蔬菜，一起吃（chī）會損害人體的（de）元（yuán）氣，嚴重的（de）話會導致糖尿病等疾病。
5、中藥材：白蘿卜在人體內發揮解毒功能，此時（shí）中藥也在人體（tǐ）內發揮作用，白蘿卜就會失去中藥成分的效（xiào）果，減弱中（zhōng）藥的效果，降低治愈效果。
6、桔子：當白蘿卜攝入人體後，可以迅速產（chǎn）生硫（liú）氰酸鹽這種物質。桔子中的類黃酮物質在腸道轉化成羥苯甲酸及阿魏酸，它（tā）們（men）與（yǔ）硫氰酸鹽作（zuò）用加強成硫氰酸，硫氰酸（suān）抑（yì）製甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。
7、柿子、梨、蘋果、葡萄：吃（chī）了大量含植物（wù）色素的（de）水果，就會在（zài）腸道分解酸性物（wù）質，再吃蘿卜，人體（tǐ）就會發揮硫（liú）氰（qíng）酸抑製甲狀（zhuàng）腺的作用，從而誘發甲狀腺腫（zhǒng）脹（zhàng）。
