卷心菜在我國各地都有廣泛栽培，是（shì）常見的蔬菜之一。它適應性強（qiáng），既耐寒又耐（nài）熱，在我國北方春、夏、秋均可露（lù）地栽培。卷（juàn）心菜喜（xǐ）歡在溫和氣候的（de）環境生長，也能抗嚴霜和較耐高溫，種（zhǒng）植卷心菜的土壤需要有水分充足和（hé）空氣濕潤，如果土壤幹旱會影響結球，降（jiàng）低（dī）產量，和對光強適應（yīng）性較寬，和吸肥量較多。
一、卷心菜的種植時間
卷心菜適（shì）應性強，既耐寒又耐熱（rè），我國北方春、夏、秋均可露地栽培。
1、東（dōng）北、西北和（hé）華北的高寒地區，多（duō）於春、夏育苗，夏栽秋收，生長期長，葉球個大。
2、華北及東北、西北的部分（fèn）城市，以春、秋兩茬栽培為主，亦可進行多茬栽培。
二、卷心菜的種植密度
1、早熟品種：株距為33-40厘米，每畝種植4000-6000株。
2、中熟品種：株距為45-50厘（lí）米，每畝種植2500-3000株。
3、晚熟品（pǐn）種：株距為（wéi）60-65厘米，每備種植1500-1800株。
三、卷心菜的種植條件（jiàn）
1、溫度
卷心菜喜溫和氣候，能（néng）抗嚴霜和較耐高溫。結球期適宜的溫度為15-20°C，但適（shì）應溫度範（fàn）圍為7-25°C，幼苗能（néng）忍（rěn）耐-15°C低（dī）溫和35°C的高溫。
2、土壤
卷心菜要求土壤（rǎng）水分充（chōng）足和空氣濕（shī）潤，若土壤幹旱會影響結球，降低產量。
3、光照
卷心菜為長日性作物，對光強適應性較（jiào）寬，光飽和點為30000-50000lx。
4、肥料
卷心菜為喜肥和耐（nài）用肥作物，吸（xī）肥量較多，在幼苗（miáo）期和蓮座期需氮肥較多，結球期需磷、鉀肥較多，全生長期吸收氮（dàn）、磷、鉀的比例約為（wéi）3:1:4。每生產1000kg葉球，吸收氮（dàn）4.1-4.8kg、磷0.12-0.13kg、鉀4.9-5.4kg。在施足氮肥的基礎上，配合施用磷、鉀肥（féi），有明顯的增產效果。
