苦瓜種植的時間通（tōng）常在每（měi）年的3月份，但有些在溫室或大棚裏育苗的會提（tí）前到2月份進行。苦瓜可直接盆播栽（zāi）培或移苗（miáo）上（shàng）盆，株距保持在（zài）40~50厘米。在不同的發育階段對溫度的要求也不一（yī）樣，最適溫度（dù）通常為30~35℃，低於15℃時生長會變緩慢。苦瓜對光照要求不高，但充足的光照有利於其生長。
一、苦（kǔ）瓜（guā）的種植時間
苦（kǔ）瓜的種植時間一般在每年的3月份，若在溫室（shì）和大棚裏育苗，可以提前在2月（yuè）份播種。北方（fāng）於3月下旬至4月上旬在（zài）溫（wēn）室（shì）或大（dà）棚播種育苗，5月初定植。長江流（liú）域3月中旬播種（zhǒng），4月中旬定植。華南地區春季栽培1~3月播種，夏（xià）季栽培4~5月播種，秋季（jì）7~8月播種。如（rú）果采用保（bǎo）護設施（shī），冬（dōng）天也（yě）可（kě）以（yǐ）種植。
二、苦瓜的種植（zhí）環（huán）境要求
1、土壤需求： 盆栽時盆土用田園土混合適量的石灰和腐熟的豬糞、過磷酸鈣、草木灰等。可（kě）以直接盆播栽培，也可以移苗上盆，用細竹（zhú）棒做支架讓其攀生。在院（yuàn）子裏多種植在陽光充足的架子（zǐ）旁邊，一般株距40~50厘米（mǐ）。培育（yù）肥沃的營養土，比地麵高2~3厘米，經常保持土（tǔ）壤濕潤。
2、溫度要求（qiú）：苦瓜在發（fā）育階段對溫度的要求不同，種子發芽（yá）的（de）最佳溫（wēn）度為30℃~35℃，幼（yòu）苗生長適宜溫度為20℃~25℃，15℃以下生長緩慢，10℃以下生長不良（liáng）。開花結果（guǒ）適宜溫度（dù）為20℃~30℃，25℃~30℃的坐果（guǒ）率高，果實發育迅速。在生長後期，夜溫為10℃，白天溫度為15℃至20℃時，也能正常結瓜。
3、光照條件：苦瓜對光（guāng）照長短要求不嚴（yán）格，但苗期光照不足會降低耐寒性和抗病性，莖葉容易徒長。開花結果期，充足的光照有利於莖葉的生（shēng）長和坐果率的提高，果實的發育（yù）也（yě）很快（kuài）。
4、水肥管理：苦瓜需要足夠的水分供（gòng）應，特別是開花結（jié）果期，需要更（gèng）多的（de）水，切忌缺水和長時間積水。苦瓜耐肥力強，忌水漬，應選擇排水良好、土層深的砂質土或粘土栽培。基肥以腐熟的有機肥料為主（zhǔ），追肥以腐熟的人畜糞尿為主，每周施用1次（cì）。苗肥（féi）應薄施（shī），進入開花結果（guǒ）期，可增加（jiā）濃度，盛果期後增加鉀肥或複合肥1~2次，延（yán）長觀花、觀果時間。
