生薑的播種時間（jiān）一般為4月下旬至5月上旬。厚（hòu）度約為30-40厘米，溫度保持在20-30℃，8-10天就（jiù）可以發芽（yá），薑原產於中國熱帶和東印度，性溫暖，喜歡肥沃疏鬆的土壤或沙土，栽培時應搭建陰涼的棚子，或者利用間作物適（shì）當遮蔭（yīn），避免強烈的陽光照射。耐旱耐濕性差，對水分要求高。
一、生薑播種時間（jiān）
1、生薑的播種時間一般為（wéi）4月下（xià）旬至5月上旬。
2、生薑播種前要精選生薑種，除黴、腐爛、幹（gàn）燥病弱的生（shēng）薑塊。種薑最好選擇50-100克1-2個壯芽薑塊，過大的薑塊也可以播種，但種量大，成本高，可以用刀切或手切，傷口用草木灰或石灰消（xiāo）毒後再（zài）播種。
3、生薑播種前最好用（yòng）藥劑浸泡發（fā）芽，方法將生薑攤開晾（liàng）幹1-2天後用1：1：120的波爾多液浸泡10分鍾，取出生薑後，用濕砂堆積薄膜，厚度約為30-40厘米，溫度保持在（zài）20-30℃，8-10天就可（kě）以（yǐ）發芽，根（gēn）據芽（yá）的大小、強弱分（fèn）級播種。每畝用量300-500公斤。
二（èr）、生薑的（de）栽培條件
1、溫（wēn）度：薑原產於中國熱帶和東印度，性溫暖，根莖（薑塊）生長需要高溫。16~18℃以上發芽，20~27℃薑塊發育迅速，月平均溫度為24~29℃，最適合根莖分生，15℃以下停止生長，達到40℃時（shí）發芽無障礙。但低於10℃，薑塊容（róng）易腐爛。
2、光：薑耐陰不耐強日照，對日照長度要求不（bú）嚴格。因此（cǐ），栽培時應搭建陰涼的棚子（zǐ），或者利用間作物（wù）適（shì）當遮蔭，避免強烈的陽光照射。
3、水分：薑根係不發達，耐旱耐濕性差，對水分要求特別講究。生長期間土壤過（guò）幹或過濕不利於薑塊的生長膨脹，容易發病腐爛。
4、土壤營養：薑喜歡肥沃疏鬆的土壤或沙土，在濕潤的（de）低窪地栽培生長不良，在瘠薄保水性差（chà）的土地上生長也不好。薑對鉀肥的需求最（zuì）多（duō），氮肥次之，磷肥最少。
