1、區別：龍（lóng）眼和桂圓沒有實質上的區別，實際上就是同一個水果，把新鮮龍眼去殼去核，曬幹後就叫桂（guì）圓，龍眼帶殼帶（dài）核曬幹後，叫龍眼幹。2、功效：龍眼可以補心脾、益氣（qì）血（xuè）、健脾胃、養肌肉。營養學家研究（jiū）發現，每100克桂圓含糖74.6克、鐵35毫克（kè）、鈣2毫克、磷110毫（háo）克、鉀1200毫克等多種礦物質。
一、龍眼和桂圓的（de）區別
1、桂圓：把新鮮龍眼去殼去核，晾幹後叫（jiào）桂圓，可以食用或藥（yào）用。
2、龍眼（yǎn）：新鮮（xiān）的果（guǒ）實，折枝剝殼後可以食用（yòng）。龍眼帶（dài）殼帶核曬幹以後，就叫（jiào）龍眼（yǎn）幹。
二、龍眼和（hé）桂（guì）圓的功效
龍（lóng）眼可以補（bǔ）心脾、益氣血、健脾胃、養（yǎng）肌肉，思慮傷脾、頭昏、失眠、心悸怔忡（chōng）、虛（xū）贏、病後或產後體虛及由於脾虛所致之下血失血症。現代醫學實踐證明了它還有美容、延年益壽的功效。
三、龍眼（yǎn）和桂圓的營（yíng）養價值
1、營養學家研究發現，每（měi）100克龍眼果肉中含有全糖（táng）12%~23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白質1.41%、脂肪0.45%、維生素C163.7毫克、維生素K196.6毫克、維生素B1、B2、P等，經（jīng）處理成果幹，每100克含糖74.6克、鐵35毫克、鈣2毫克、磷110毫克、鉀1200毫克等多（duō）種礦物質，還有多種氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣質、膽（dǎn）堿等。這些都是其強大滋補能力的來源（yuán）。
2、龍眼（yǎn）含有豐富的（de）葡（pú）萄糖、蔗糖、蛋白質等，鐵含量也很高，在提高熱能、補充營養的同時促進（jìn）血紅蛋白的再生，達到補（bǔ）血的效果。研究發現，龍眼肉除（chú）了（le）對全身（shēn）有補益作（zuò）用外（wài），對腦細胞特（tè）別有效，可（kě）以增強記憶（yì），消除疲勞。
四、龍眼和桂圓（yuán）的故事傳說
據說在很久以前，在福建一（yī）帶，有一條惡龍，每到八月海水大潮，就興風（fēng）作浪（làng），破壞（huài）莊稼，糟蹋房舍，人畜受害不計其數（shù）。周遭的老百姓隻好逃離家園，躲在石洞裏。 當地有一位武藝（yì）高強的少年，名叫龍眼。他看到（dào）惡龍興風作浪，決心為民除害，與惡龍搏鬥。到了八月，大潮來了，他（tā）準備好酒、豬羊肉，把它（tā）們合在一起。惡龍上岸後（hòu），看到豬（zhū）羊肉饞得（dé）流口水（shuǐ），幾口就吃光了豬（zhū）羊肉。豬（zhū）羊肉是用大量的（de）酒泡過的，不等惡龍走多遠，就躺在地上不動（dòng）了。此時，龍眼舉起鋼（gāng）刀，向龍的左眼刺傷，龍眼被刺了出來（lái），惡龍痛得來（lái）回翻滾，逃跑時，龍（lóng）眼抓住龍角，騎在（zài）龍身上，惡（è）龍想要擺脫龍眼時，龍（lóng）眼用鋼刀刺傷惡龍的右眼（yǎn），惡龍的眼睛失去，痛得叫喊。經過（guò）一段時（shí）間的搏鬥，惡（è）龍流（liú）血過多而死。龍眼由於在搏鬥中負傷過重，也死了。不久，這（zhè）個（gè）地方（fāng）出現了一種果品，人們為（wéi）了紀念龍眼，所以稱之為“龍眼”。
