1、定義不同:百花蜜是蜜(mì)蜂收集多種植物(wù)花蜜製成的混合蜂蜜,而蜂巢蜜是蜜蜂完全釀製成熟的蜜脾。2、狀態不同:百花蜜多為粘稠液體,蜂巢蜜則是蜜脾。3、成分不同:百花蜜(mì)的主(zhǔ)要成(chéng)分是葡萄糖和(hé)果糖,蜂巢蜜的主要成分是蜂蜜和蜂蠟。4、功效不同:蜂巢蜜的功效更多。5、價格不同:蜂巢蜜的(de)價格比百花蜜更高一(yī)些。
一、定義不同
百花蜜和蜂巢蜜在定義上完全不同,其中百(bǎi)花蜜是蜜蜂收(shōu)集多種植物花蜜製成的(de)混合蜂蜜,而蜂巢蜜是蜜(mì)蜂完(wán)全釀製成熟,並且連(lián)脾帶蜂蜜一起食用的蜜脾,另外若百花蜜連巢帶蜜(mì)一起食用時也可將其稱作蜂巢蜜。
二、狀(zhuàng)態不(bú)同
百花蜜和蜂巢蜜在(zài)狀態上有很(hěn)大差異,其中百花蜜為分離蜜且多(duō)為琥(hǔ)珀(pò)色的粘稠液體,蜂巢蜜則是蜜蜂完全釀製成熟而(ér)且封蓋(gài)的蜜脾(pí),簡單來說,蜂巢蜜中(zhōng)既有(yǒu)液(yè)態的成熟蜂蜜,也有用蜜蜂用蜂蠟築(zhù)成並且(qiě)封(fēng)蓋的蜂巢脾。
三、成分不同
百花蜜和蜂巢蜜在成分上完全不同,其(qí)中百花蜜的(de)主要成分是(shì)葡萄糖和果糖,尚含有少量蔗糖、氨基酸、維生素(sù)和礦物質等,蜂巢(cháo)蜜的主要(yào)成分是蜂蜜和蜂蠟(là),還含有少量(liàng)蜂膠、蜂王漿、蜂花粉等蜂產品。
四(sì)、功效不同
百花蜜和(hé)蜂巢蜜在效果(guǒ)上大不相同,其中(zhōng)百花蜜的效果(guǒ)主(zhǔ)要表現在增(zēng)強體質、潤腸通便、緩解疲勞等方麵,蜂巢(cháo)蜜除了百花蜜的一切效果外(wài),還有蜂蠟、蜂膠、蜂王漿、蜂花(huā)粉等幾乎所有蜂產品的效果。
五、價格不同(tóng)
百花蜜和蜂巢蜜在價格上差異明顯,其中百花蜜一般為40~60元每斤,但中蜂采集山野百花釀製成的土蜂蜜多為100~300元每斤,而蜂巢蜜一般為80~300元每斤,特別是中蜂生產的蜂巢(cháo)蜜比土蜂蜜(mì)還(hái)要貴一(yī)些。