狼山雞是我(wǒ)國雞的(de)品種裏(lǐ)麵,比較優良的一種,它目前在我國江蘇省如東縣分布的比較(jiào)多。狼山雞的市場(chǎng)價格相對於來說還是比較(jiào)高的,一般在45元左右一斤了。不過有些地方可能在(zài)價格(gé)上麵會有(yǒu)一些不同,在購買的時候,還是應該以實(shí)際(jì)的價格為(wéi)準。
狼山雞怎麽(me)分辨好壞
平時在購買狼山雞的時候,我們要學會分辨(biàn)它的真偽,一般可(kě)以從它的外形來辨別。狼山雞的外形比較健壯,要的羽毛非常多,且很緊密,行動起來比一般的雞要靈活一些。
狼山雞常見的有三個(gè)顏色,黑色、白色和黃色,它(tā)的腳趾有些會有毛而有些(xiē)卻(què)沒有。雞(jī)冠(guàn)呈單冠,差(chà)不多有6個左右的齒,很是特別。它的臉部一(yī)般為紅色,嘴巴為黑色。平(píng)時我們在挑選的時候,可以(yǐ)依據(jù)這(zhè)些特征來選購。好的狼山(shān)雞它的肉質非常鮮(xiān)美,食用價值(zhí)非常高,所以深受人們的喜歡。