黑毛豬肉的(de)價格每斤在30-50元之(zhī)間,根據購買的地區以(yǐ)及(jí)所買的(de)豬肉(ròu)部位不同,價格有所區別。從市場供求關係來看(kàn),近幾年,黑毛豬的養殖數量很穩定,所以(yǐ)各地的黑毛豬肉價格也沒(méi)有出現很大的波動。由於黑毛豬肉的價格比較貴,購買起來不是很(hěn)便利。
黑毛豬在我國是一個重要的養殖項目,有很悠久的養殖曆史。雖然黑毛豬(zhū)的(de)生長比(bǐ)較緩慢,喂養出來的體重也沒有白毛豬的高,但是黑毛豬肉的(de)價(jià)格也比普通的白豬肉(ròu)貴了(le)差不多3倍。在普(pǔ)通白毛豬便宜(yí)的時候,黑毛豬肉的價格更是高出(chū)差不多5倍。
黑毛豬的飼養成本比較低,主要是喂米糠、玉米和麩皮等常規飼(sì)料,也可以喂一些含有粗纖維的牧草,基本上不喂工業飼料。因此喂養(yǎng)出來(lái)的黑毛豬肉綠色、安全。其營養價值比較(jiào)高,肉質(zhì)也很鮮嫩,黑毛(máo)豬肉的品質得到消費(fèi)者們的認可,越來越受歡迎。因此黑毛豬肉(ròu)的價格(gé)也一直比較(jiào)穩定,高居不下。
黑毛豬肉的(de)價格相對(duì)比(bǐ)較高,不是所(suǒ)有的家庭都能消費得起,因此購買起來也不像白毛豬肉那麽方便。一般大型超市裏會有專門的黑(hēi)毛豬肉賣,或者在有的比較大的菜(cài)市場裏麵會有黑毛豬肉的專賣店,而且現在網上購買也比較方便,除了偏遠的地區,隔日就可以收(shōu)到(dào)。