大家對於花生這是食物應該都非(fēi)常熟悉了吧,它在我們生活中非常常見,而且花生營養豐富、美味可口,食用之後對人的身(shēn)體健康也是非常有(yǒu)好處的,可以起到延緩衰老(lǎo)、改善血液循環等作用(yòng)。但對於(yú)有結石病、甲亢(kàng)等病症(zhèng)的人群是否(fǒu)也一樣可以進行食用呢?
結石可以吃花生嗎
腎結石病人(rén)是可以吃花生的。因為腎結石主(zhǔ)要是因為體內草酸的大量積存引(yǐn)起的,適量吃花生是沒有影響的。花生的果實(shí)含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素(sù)A、維(wéi)生(shēng)素B6、維生素E、維生素K,以及礦物質鈣、磷、鐵等營養物質。花(huā)生性平,可以(yǐ)醒脾(pí)和(hé)胃、潤肺化痰、滋養調(diào)氣、清咽(yān)止咳,對營養不良、食少體弱、燥咳少(shǎo)痰、大便燥(zào)結等(děng)病症有食療作用,吃花(huā)生可以起到潤腸的作用,所以可以放心的食用。當然也要控製其量,不可大量食用。
甲亢可以(yǐ)吃花生嗎
甲亢患者可以吃花生。甲狀(zhuàng)腺功能亢進症簡稱“甲亢”,是由於甲狀腺合成釋放過(guò)多的甲狀腺激素,造成機(jī)體代謝亢進和交(jiāo)感神經興奮,引起心悸、出(chū)汗、進食和(hé)便(biàn)次增多和體重減少的病症。多數患者還常常同時有突眼、眼瞼(jiǎn)水腫、視力(lì)減退等症狀。飲食上宜多食(shí)高熱量,高蛋白質,高(gāo)維(wéi)生素的食物,如肉類,蛋及豆類食品(pǐn)和各種新鮮蔬菜。花生是豆類食物,是可以吃的。
哪(nǎ)些人不能吃花生
1、糖(táng)尿病患者:糖尿病患(huàn)者需控製每日攝入的總能量,因此(cǐ)每天使用炒菜油不能超過三湯匙,但(dàn)18粒(lì)花生就相當於一勺油,能夠產生90千卡的熱量(liàng)。
2、高脂蛋(dàn)白血症(zhèng)患者:花生是高脂肪(fáng)、高熱量(liàng)的食物,多(duō)吃隻能加重病情,導致冠心病等心腦血管疾病的(de)發(fā)生,危及生命。
3、痛風患者:高脂飲(yǐn)食會減少(shǎo)尿酸排出,加重病情,所以痛風急性發(fā)作期應禁食花生,而且痛風緩解期也隻能適量進食。
4、胃腸炎患者:患者患者(zhě)多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等症(zhèng)狀,飲食(shí)上宜少量多餐、清淡(dàn)少油,而花生蛋白質(zhì)和(hé)脂肪的(de)含量過高,很難消化吸收。
5、膽囊切除者:高蛋白和高脂肪的食物對膽囊刺激最強,使膽汁大量排放,膽囊切除後膽汁無法儲存,勢必影響對(duì)花(huā)生等油料作物中脂肪的消化。
6、跌打淤腫(zhǒng)者:花生含有一種促凝血因子,跌打損傷、血脈淤滯者食用花生後可能會使血(xuè)淤不散(sàn),加重腫痛症狀。
花生吃多了(le)會怎麽(me)樣
1、容易發胖
花生的熱量和脂肪含量都很高,吃二兩炒花生,就等於吃進了581千卡的能量,相當於五(wǔ)兩半饅頭(tóu)的熱量,所以想減肥的人吃花生(shēng)不僅起不到減肥(féi)的功(gōng)效(xiào),反而會增加(jiā)體內脂肪的堆積。
2、導致腹瀉
花生是以脂(zhī)質來儲存能力的,不(bú)想人們平時(shí)接觸的澱粉(fěn)類食品,花生種含有較多的脂(zhī)肪(fáng),而且富含不易消化的油脂,吃太多的生花生,人體對其消化吸(xī)收過於緩慢(màn),腸道不能很好(hǎo)的吸收脂質,就容易引起腹瀉(xiè)問題。
3、容易上火
生花生在炒製過程中(zhōng),溫度驟然升(shēng)高,既清除了花生中的“自由水”,又(yòu)會破壞“結合水(shuǐ)”中的氫鍵,使得原本性平味甘的花(huā)生變成燥熱的炒花生,花生炒熟之後,所含的結合水自行修複,釋(shì)放出大量的能力,這些(xiē)額外的能力破壞(huài)了(le)人(rén)體上消化(huà)道組織表麵的(de)水化膜,激活鈉泵,能量代謝活動(dòng)增強,產熱過多,因而容易(yì)導致上火。
花生中含有大量的維生素以及人體所需(xū)要的營養物質,對於食少體弱、營養不(bú)良的人群(qún)是非常適合的。即使也結石病患者和甲亢患者也可以進行適當的食用一些。