木菠蘿(luó)是(shì)一種熱帶水果,它(tā)的味道很甜,果實香(xiāng)濃鬱,它的營養價值也很豐富,在我們生活中也是很(hěn)少見的,其實木菠蘿也是(shì)一種中藥(yào),它主治瘡癤紅腫,急性淋巴結炎(yán),濕疹。用樹液塗患處,那麽木菠蘿和菠蘿蜜的區(qū)別是什麽呢,一起來個小編看看吧。
木菠(bō)蘿和(hé)菠蘿蜜的(de)區別是什麽
1、木菠蘿即菠(bō)蘿蜜、樹菠蘿,是一種桑科喬木。在熱帶潮濕地區廣泛栽培,我國海南、廣東(dōng)、廣西和雲南東南部有栽培。4至5年開始(shǐ)結果。果實(shí)碩大,長橢圓形,棕綠色,一般(bān)重8千(qiān)克至10千克(kè),最大可達15千克至20千克,為水果中果實最大之王。
2、菠蘿蜜果的果實淺黃色(sè),品種主要分為濕包和幹包兩大(dà)類,濕包菠蘿蜜果皮(pí)堅硬,肉瓤肥厚,多汁、味甜,香氣特殊而濃;幹包菠蘿蜜果汁少、柔軟甜滑,鮮食味甘美,香氣中等。成(chéng)熟時,皮(pí)黃綠或黃褐色(sè),外皮有六角形瘤突起,堅硬有軟刺(cì);肉淡黃白色,味甘甜多汁,故名菠蘿蜜。菠蘿蜜(mì)果有止渴、通乳、補中益氣功(gōng)效。
木菠蘿什麽時候成熟
菠蘿蜜是(shì)世界上(shàng)最重的水果,通常2~3月開花,9~10月成熟上市,果實(shí)成熟時表皮呈(chéng)黃褐色,表麵有瘤狀凸體和粗(cū)毛,單果一般重達5~20公斤,最重超(chāo)過59公斤。我國福建、台灣、廣東、廣西、海南等地(dì)廣泛栽培(péi),尼泊(bó)爾、印度(dù)錫(xī)金、不丹、馬來西亞也有栽培。
怎麽(me)挑選木菠蘿
1、觀察顏(yán)色。成熟(shú)季節木菠蘿,一般是(shì)金黃色澤的。如果還沒完全熟透的木(mù)菠蘿,可能會帶一點青綠色。青綠色,是木菠蘿(luó)本來的(de)顏色。等到成熟季節的時候,大小基本不變,顏色會慢慢變得金黃。但是,這並(bìng)不是(shì)說不是金黃色澤的木菠蘿就不能買(mǎi),青綠色的木菠蘿也是可以購買的,但是就要大小成熟了。買回去後,放三兩天,就會慢慢變成熟,變黃。
2、觀察外皮。質優的木菠蘿,外皮是完好無損的,其中帶有比較多的尖尖(jiān)的(de)“小釘”或者說“刺”,這個也是(shì)木菠蘿的外皮特殊之處。外皮帶點(diǎn)小黑點,這個是正(zhèng)常(cháng)的,也是成熟木菠蘿的正常現象。但是,如果(guǒ)這些小黑點非常多、或者連接成一片的都是黑,這個時候就要小心了。注意看看黑的地方爛了沒,爛了(le)的話,謹慎處理。
3、看(kàn)大小。這個步驟,不是說看木菠蘿個頭的大小。木菠蘿的大小,是(shì)沒有參照性的(de),因為(wéi)木菠蘿(luó)的大小參差不(bú)齊,大小都沒問(wèn)題。這(zhè)個時候看的大小,是說看表皮上麵的“釘”的大小。還處在生長發展期的木菠(bō)蘿,其表皮的“釘”,會比較尖銳,因為是一種生長的態勢。而成(chéng)熟期間的木(mù)菠蘿,其表皮的“釘”會比較低調(diào)和(hé)保守,柔和一點,但是一般“釘”的末(mò)梢已經有點萎縮的樣(yàng)子了。這個是非常重要的。
4、聞(wén)氣味。成(chéng)熟了的木菠蘿,會有比較濃的香味,而且(qiě)表皮會有一點點的裂開,裂開的地方,香味(wèi)更(gèng)加濃鬱。
5、試吃(chī)。剝開木菠蘿後(hòu),除了聞到比較濃鬱的香味外,會看到切口處會有一枚枚的木菠蘿。把一枚摘下來,把裏麵的果核去掉,就可以試吃了。試吃的味道,這個見仁見智。但(dàn)是,如果切開後發現裏麵腐爛,要神(shén)中慎重對(duì)待,必(bì)要時停止實(shí)用。
怎麽(me)判斷菠蘿(luó)蜜成熟
1、按,用手(shǒu)按住(zhù)菠蘿蜜,感覺軟,而且有彈性。
2、聞,鼻(bí)子聞,有撲鼻的清香(熟透的話,靠近都(dōu)感覺到其香氣)。
3、切,拿刀(dāo)子切開,看裏麵(miàn)的果包出現金黃色的話(huà),那該嚐嚐了。
木菠蘿的功效我們也了解了,雖然現實生活中(zhōng)我們不是常見木菠蘿,但是也是可以買來嚐試下,說不定你就愛上這(zhè)種水果了,它的營養也豐富,作用和功效也是相當多,不妨買(mǎi)來試試味吧。