說到瓜子大家都不陌生，是人們日常生活中很常見的小零食。它的種類也非常多，有葵花籽、南瓜子等等。但如果（guǒ）人大家紅瓜子是（shì）什麽食物，想必（bì）很多人都（dōu）對這個問（wèn）題答不上（shàng）來，因為紅瓜子在生活中（zhōng）比較少見，很多人甚至都（dōu）沒有聽說過。下麵我們一起來了解一下。
紅瓜子是什麽瓜的子
紅瓜子是寧（níng）夏的傳統特（tè）產，就是打瓜（guā）所產的籽，也是（shì）寧夏（xià）一寶。 以其片大厚實、籽仁肥腴、色澤紅潤、鮮豔喜人而榮居全國之冠，蜚（fēi）聲海外。由於紅瓜子種植受氣（qì）候、水土及栽培技術等方（fāng）麵原因的局限，唯寧夏紅（hóng）瓜子品質純正，被譽為獨一（yī）無二的土特產品。
紅瓜子片大厚實，籽仁肥腴，色澤紅潤，鮮豔喜人。其富含蛋白質、脂（zhī）肪及鈣、磷和多種維生素，含油率達55％左右，營養極為（wéi）豐富。經精細加工或鹹（xián）或甜或五香，乃幹貨上乘佳（jiā）品。因其紅豔，寓（yù）福星降（jiàng）臨之意；因（yīn）其籽多，含人（rén）丁興旺之喜，是（shì）饋賓友的佳品。據國外醫學界研究，紅瓜子含男性（xìng）荷爾蒙和抗癌素等（děng），更（gèng）使紅瓜子（zǐ）供不應求。
紅瓜子怎麽吃
一、直接食用
紅瓜子（zǐ）也與普通瓜子一樣，可以（yǐ）當做小零食直接去殼食用。
二、水煮紅瓜子
材料：紅瓜子、鹽、水
步驟：
1、買回（huí）來的紅瓜子抖抖灰塵（chén）後放進煮鍋裏，往（wǎng）裏放鹽。
2、入水沒過紅瓜（guā）子表麵一點。大火燒開後（hòu）繼續煮20-30分鍾左右（yòu），關火泡（pào）上（shàng）半小時左右。
3、取出（chū）煮好的紅瓜子瀝幹水（shuǐ）十分（fèn）。紅瓜子平鋪在墊紙上（shàng）晾曬。紅瓜子徹底晾幹脆後放罐子裏密封保存好，隨時食用。
紅瓜子的功效與作用
1、預防老化
紅瓜子有抗（kàng）機體氧化也就是預防衰老的作用。每天適當食用一些紅瓜子，時間久了，可以很好的預防（fáng）自己變老。
2、預防結石
現在的人們（men）基本都沾染上了（le）煙酒，所以結石患者也（yě）比以（yǐ）前多了很多（duō）。紅瓜子可以在一定程度上預防腎結石形成，經常食用，可以預防自己患上腎結石。
3、降壓
高（gāo）血壓可以說是現（xiàn）今社會一個（gè）很常見（jiàn）的（de）疾（jí）病。尤其是在中老（lǎo）年朋（péng）友（yǒu）當中，高血壓的發病率（lǜ）可（kě）以說高到一個比（bǐ）較嚇（xià）人的地步。因此中老年朋友更要養成食用紅瓜子的習（xí）慣，可以幫助自己（jǐ）降壓。
4、治療氣虛
現在有很多年輕人，明明年（nián）齡（líng）很小，但看去就是沒有朝氣。這就說明這個人的氣（qì）比較虛，而紅瓜子可以很好的治療氣虛的現象。
吃（chī）紅瓜子的注意事（shì）項
1、使人發胖
紅瓜子屬於（yú）堅果的一種，而堅果類（lèi）食物一般都含有比（bǐ）較多的脂（zhī）肪（fáng）。所以一些愛（ài）美的人士在進食的時候要（yào）注意一個量。食用過量的紅瓜子可能會讓（ràng）自己發胖，這點是需要注意的。
2、加劇腹瀉
若是你的身體正處於拉肚子的情況下（xià），那最好不要食用紅瓜子。因為在這樣的（de）情況，再食用紅瓜子的話隻能加劇腹瀉的症狀。
看完小（xiǎo）編的這篇文章對紅瓜子的介紹，大家對於它的了解肯定有加深了（le）不少。紅瓜子的營養價值很高，大家可以（yǐ）在生活中適當的食（shí）用一些（xiē）。不過不可過量食（shí）用，以免引起發（fā）胖等症狀。
