每逢金秋時節,市場(chǎng)上(shàng)就會經常出現冬棗這一中口感香脆、營養豐富的水果。冬棗在(zài)水果界還是(shì)相(xiàng)當受歡迎的,它含有豐富的維生素、膳食纖維以及多種礦(kuàng)物質,具(jù)有美容養顏、調節免疫等多種功效。但這種水果的產(chǎn)地是哪裏呢?我們一起來了解一(yī)下。
冬棗產地在哪裏
冬棗主要分布在陝西渭南(nán)、河北、山東等地,該品種適應力強,較(jiào)豐產穩產,果實成(chéng)熟期晚,品質極上,是(shì)優良的晚熟鮮食品種。
主要產地有:魯北地(dì)區(山東沾化)冬棗產地,滄(cāng)州的冬棗,滄州黃驊的(de)冬棗,基本上滄州東部、南部都種冬棗,滄縣、黃(huáng)驊等地還有冬棗的大規模交易市場 。
冬(dōng)棗和青棗的區別是什麽
1、冬棗
冬棗(亦稱雁來紅、蘋果棗、冰糖(táng)棗、黃驊(huá)冬棗(zǎo)、廟上冬棗、沾化冬棗)是魯北地區的一(yī)個優質晚熟鮮食品種(zhǒng)。冬棗屬於鼠李科,棗屬。是無刺棗樹的一個晚熟(shú)鮮食優良品種。分布於山西、河北、山東(dōng)等地。
冬棗一般在陽曆10月-11月份自然成(chéng)熟,因(yīn)北方天氣入寒較早,因此(cǐ)得名“冬棗”。冬棗的最大特點是維生素C含量極高,每100克果肉維生素C含量高(gāo)達380-600毫克。
2、青棗
青棗,是一種熱帶、亞熱帶(dài)水果。果(guǒ)實營養(yǎng)豐富,脆甜可(kě)口,含有大(dà)量維生素C、鈣、磷、維生素B、胡蘿卜素等,素有(yǒu)“維生素丸”之稱,有“日食三棗(zǎo),長生不老”之說。青棗由(yóu)於其(qí)果形優美而具蘋果、梨、棗的(de)風味,台灣青棗也享有"熱帶(dài)小蘋果"的美譽(yù)。
冬棗不能(néng)和什麽一起吃
1、不宜與(yǔ)海(hǎi)蟹一起吃(chī)
同食容易患寒熱病。同(tóng)時蝦蟹等食物中含(hán)有五價砷化合物(wù),如果與(yǔ)含有維生素C的(de)生果同食,會令砷發生變(biàn)化,轉化成三(sān)價(jià)砷,也就是劇毒的“砒霜”,危害甚大。長期食用,會導致人體中毒,免疫力下降。
2、不(bú)宜與魚類一起吃
魚類含有大量的優質蛋白質,冬棗含(hán)有較多的維生素C,兩者一起食用容易發生化學反應,降低兩(liǎng)種食物(wù)的營養價值(zhí),並且可能影響(xiǎng)腸胃的消化。
3、不適合與(yǔ)蘿卜一起食用
冬棗不適(shì)合和蘿(luó)卜一(yī)起食用,冬棗是以維生素C的含量多而(ér)被(bèi)人們廣為稱讚,蘿卜含有維(wéi)生素C酵酶(méi),會破壞冬棗中維生素C的結構,導致維生(shēng)素C的量減少,降低營養價值。
4、不(bú)宜與動物肝髒(zāng)一起食用
動物肝髒含有較多的(de)礦物中,尤其是鐵和銅(tóng)等金(jīn)屬元素,極易使(shǐ)冬(dōng)棗中的(de)維生素發揮其還原作用,食物維生素的(de)功效。補充維生素C的人也不宜食用(yòng)肝髒。
5、不適合與牛奶一起食用
奶製品(pǐn)中含有豐富的優質蛋白,會與冬棗中維生(shēng)素發(fā)生(shēng)反應(yīng),會使維生素(sù)C失去其活性,同時也會降低奶製品(pǐn)中優質蛋白的吸收和利用。
冬棗吃多了會怎麽樣
1、引起胃結石
冬棗性平,適合任何人食用,但(dàn)是冬棗比較黏膩,在胃內消化比較慢,大量的食用(yòng)容易在胃內積累,引起消化(huà)不良,時(shí)間長了容易形成胃(wèi)部結石。
2、兒童齲齒、消(xiāo)化不良
兒童不宜過量(liàng)食用大棗。孩子大棗吃多了會怎麽樣呢?兒科疾病專家指出,大棗黏膩(nì),不容易消化,而兒童的脾胃功能非常弱,因此兒童過量食用後就會(huì)引起消化不良和食欲不振的現象。另外,大(dà)棗(zǎo)中的(de)糖分(fèn)含量(liàng)很高,兒童過量食用(yòng)後會引發(fā)齲齒症狀。
冬棗中含有一定(dìng)的纖維素和維生素,適量食用一些能夠幫助消化(huà)。但是過量食用的(de)話反而會影(yǐng)響消化不良,導致(zhì)便秘。所以任何營養豐富的食物大家在(zài)食用的時候還是要適(shì)量。