冬棗是秋（qiū）冬季節深受大家喜愛的一種水果，它不僅口感香脆可口，並（bìng）且具有（yǒu）很高的營養價值。經常會有不少人吃冬棗就會想到（dào）我們生活中常見的紅棗這一食物，似（sì）乎在很多人印象中，紅棗就是冬棗曬幹之後（hòu）的食物。那究竟這兩是不是（shì）同一種食物呢？
冬棗是紅棗（zǎo）嗎
冬棗不是（shì）紅棗。冬棗（zǎo），一般能保存3個月左右，不容易壞，銷售周期長。而紅棗甜，營養價值高，棗脆，不宜保存，都是（shì）製幹後用來（lái）儲存（cún）；紅（hóng）棗一般是製幹後銷售（shòu），而且紅棗可用於做糕點（diǎn）和小吃，幹吃或者泡水喝（hē）有益氣補血的功效。
冬棗和紅棗的區別是什麽
1、藥用價（jià）值不同
紅棗主要用於（yú）補血，其棗味性甘、溫和，有補氣養神的功效，在養血（xuè）生津方麵，效果極佳，中醫上通常用於治療脾（pí）虛弱、食欲不振、氣血虧虛等方麵的毛（máo）病。經常食用紅棗，可以達到治療身（shēn）體虛弱、消化不良、脾胃不和、貧血消瘦等疾病，對身體具有重（chóng）要的補氣養血之功效。
據有關科學家研究，冬棗（zǎo）中（zhōng）的總黃酮是人體防治腦血管（guǎn）疾病的重要物質，具有特殊功效，並且冬棗（zǎo）具有保健、防癌的功能。
2、類別不同
冬棗隻能鮮食，屬於水果（guǒ）類，也是很受歡迎的一種水果；而紅棗可用大棗曬幹處（chù）理後（hòu）做成，與冬棗不同，屬於蔬果和菌藻。
3、大小不同
冬（dōng）棗是棗樹（shù）的一種新（xīn）的品種，其棗果個頭較大，均重17g左右，大（dà）的（de）能（néng）達到25g。而紅棗一（yī）般個（gè）頭都不是很大，大的有近10g，小的隻有花生米那麽（me）大小（xiǎo），果核（hé）也比較小（xiǎo），吃起來比較麻煩，因此，紅棗多以幹貨（huò）出（chū）售。
4、熱性不同冬棗雖然是由紅棗嫁接（jiē）出來的（de）新品種，但由（yóu）於其成熟的（de）季節較紅棗晚太多，因此，其屬（shǔ）性上有所改變，紅棗是屬於熱性水果，而冬棗卻是中性的水果。
5、口感不同
冬棗棗果大，皮薄而肉脆，甘甜帶微香，質地（dì）十分脆嫩，落地都會開裂，汁多無渣，肉厚核小，一般都是鮮食，可食率較高，可適（shì）當多吃。而紅棗棗果較小，鮮果甜味較冬棗濃，也帶有棗香味，相對來說棗核比較算（suàn）是大一點（diǎn）點，可（kě）食率較低，多以幹棗出售，不宜多食。
吃冬棗有什麽好處
1、解毒保（bǎo）肝
冬棗中是含有豐富的糖類（lèi）和環磷酸腺（xiàn）苷等成分的（de），能減輕各（gè）種化學藥物（wù）對（duì）肝髒的損害，並且能促進（jìn）肝髒自身解毒蛋白的合成，起到解毒保肝的功效，慢性肝炎和早期肝硬化患者常吃冬棗，能（néng）起到（dào）一定（dìng）的輔（fǔ）助治療作用。
2、防治心血管（guǎn）疾病
冬棗（zǎo）中的維生素C、維生素（sù）P是比較豐富的（de），還有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種營（yíng）養元素（sù），對於健全毛細血（xuè）管，維持血管壁的彈性，抗（kàng）動脈粥樣硬化有益。
3、美容（róng）養顏（yán）
冬棗中的維生素C含量是很高的，而維生素C具有很（hěn）強的抗氧化作用，能幫助清除人體內的自由（yóu）基，美白肌膚，使皮膚光滑（huá）細嫩有彈性，對皮膚的衰老有延（yán）緩作用。
吃冬棗有什麽壞處
冬棗雖然營（yíng）養價值高，適量食用對身體好處很多，但是如果過多的（de）食用，因為冬棗比較黏膩，在胃內消化比較（jiào）慢（màn），容易在胃內積累，引起消化不良，時間長了容易形成胃部結石（shí）。而且冬棗中含有一定糖分，如（rú）果長時間大（dà）量的（de）食（shí）用，可能會引起肥胖。
由（yóu）上所述，冬棗和紅棗完全是（shì）兩種棗（zǎo）類品種。不過它們（men）都含有非常高的營養價值（zhí），經常性的適當食用一些是對人體非常有好（hǎo）處的。但千萬不要過（guò）量食用，以免引起消化不良。
