南瓜（guā）子是（shì）一（yī）種老少皆宜的休閑食品，無論是聊天還（hái）是（shì）看電視的（de）時候磕南瓜子都是一（yī）種十分消磨（mó）時間的事情。孕期是一段既幸福又漫長（zhǎng）的事情，孕期的時候（hòu）難免會（huì）想起來用南瓜子打發時間。
孕（yùn）婦能吃南瓜子嗎
孕婦（fù）能吃南瓜子。這樣的（de）一種小食品（pǐn）的營養價值也是很高的，能夠很好的解毒，抗癌的作用也是特別棒的，但是大家在食用的時候還是有一些禁忌的地方（fāng）要了解。
南（nán）瓜子的功效和作用
1、解毒
內含有維生素和果膠，果膠有很好（hǎo）的（de）吸（xī）附性，能粘結和（hé）消除體內（nèi）細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放（fàng）射性元素，能起到解毒（dú）作用；
2、保（bǎo）護胃粘膜、幫助消化
南瓜所含果膠（jiāo）還可以保護胃膠道粘膜，免受粗（cū）糙（cāo）食品刺激，促進潰瘍愈（yù）合，適宜於胃（wèi）病患者。南瓜所含成（chéng）分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化；
3、防治糖尿病、降低血糖
南瓜含有豐（fēng）富的鈷（gǔ），鈷（gǔ）能活躍（yuè）人體的新（xīn）陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人（rén）體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低（dī）血糖有特殊的療效；
4、消除致癌物質
南瓜能消除致（zhì）癌物質亞硝胺的突變作（zuò）用，有防癌功效，並能幫助肝、腎功能的恢複，增（zēng）強肝、腎細胞的再生（shēng）能力；
5、促進生（shēng）長發育
南瓜（guā）中含有豐富（fù）的鋅，參與人體內（nèi）核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素（sù）的固（gù）有成分，為
人體生長發育的重要物質。
南瓜子的食用禁忌
南瓜子是一種高營養（yǎng）的理想零食。因為南瓜子裏含有非常豐（fēng）富的營養物質，如（rú）鐵、鋅（xīn）、鎂、錳和健康的脂肪。
雖然南（nán）瓜（guā）子有這麽多營養價值，但是，經常吃也是不好（hǎo）的。它的副作用就是會（huì）使人發胖的。所以還是適量好了。
南瓜子有小毒，會影響肝髒功能。南瓜子一次吃它個30克50克沒（méi）有關係的，吃多了，會有惡心的感覺（jiào），那（nà）是太油膩了，你的肝吃不消了。
當代（dài）實驗表明，南瓜子吃太多，其實是有小毒的，可能會影響到肝功能，並可（kě）引起和加重肝內脂肪浸潤，對患（huàn）有（yǒu）慢性肝炎、脂肪肝的患者來說，不宜食用。
還需要注意的是，胃熱病人宜（yí）少（shǎo）食，否則（zé）會感到（dào）脘腹脹悶。很多炒貨鹽分較多，熱（rè）量也（yě）高，以炒南瓜子取代，有益健康，可降低血壓，但是（shì）也應適量（liàng）食（shí）用。
一次（cì）不要吃得（dé）太多，曾有因食用南瓜子過量而導致頭昏的報道。
炒南（nán）瓜子的做法
材料：南瓜子仁、粗鹽
做法：
1、南瓜剖開後把籽挖出，把南瓜（guā）子清理幹淨（jìng），把（bǎ）不飽滿（mǎn）的籽去掉。
2、清理好的南瓜子再次清洗幹淨（jìng）後放在陽光下（xià）曬三天左右。
3、鍋裏放入粗鹽，放入曬幹的南瓜子，中（zhōng）小火不斷翻炒。
4、剝開一粒嚐一下如（rú）果裏麵的籽有點脆了就出鍋晾涼可以吃了。
孕（yùn）婦也（yě）是可以吃南瓜（guā）子的，南瓜子中含有很多營養（yǎng）物質，孕婦食用（yòng）南瓜子可以起到一定去胎毒的作（zuò）用。但是（shì）南瓜子是一（yī）種炒製過後的食品，吃多了容易導致上（shàng）火，所以（yǐ）孕婦食用南瓜子一定要適量。
