油麥菜是一種適應力很強的蔬（shū）菜（cài），在高（gāo）溫和低溫的環境下都可以（yǐ）很好的生長。雖然是一種新品蔬菜，但是（shì）目前在我（wǒ）國的種植範（fàn）圍也很廣泛。有些（xiē）油麥菜的價格相對來說也很高，很多人有想法種植這（zhè）種蔬（shū）菜（cài）。
油（yóu）麥菜怎麽種
1、種子處理每畝用種量20～25克。浸種催芽：先將種子用紗布包裹後（hòu）浸涼水約1小時，然後撈起置（zhì）於15～20℃處，或放在家用冰箱冷藏室，時（shí）間2～3天，種子露白後即可播種。
2、苗（miáo）床準備苗床選擇地勢高燥、保水保肥能力強的地塊，多施有機肥，每畝栽培田用苗床15～20平方米。
3、播種播種時用適量細沙與種子拌勻，把種子分開，然後撒播育苗。注意不（bú）要密播，以防幼苗徒長。用0.5厘米厚拌有辛硫磷的藥土覆蓋種子，同時搭棚防曬、防雨。
4、苗期管理幼苗（miáo）長出兩片真葉時（shí）分苗（miáo），移植密度6厘米×6厘米。苗床保持濕潤，中午時需遮陽。苗期注意病蟲害（hài）防治。
5、整地定植。油麥菜播後25天左右、長出5～6片真葉時及時定植於大棚中。定植前每畝施腐熟有機肥3500～4000公斤、磷肥20～25公斤、氮肥40～50公斤、鉀肥（féi）10～15公（gōng）斤。普施後整地做畦，畦寬1～1.5米，株行距10厘米×10～15厘米，每（měi）畝定植4～5萬株。移栽後要澆透定植水。
油麥菜的生長習性
油麥菜種子發芽條件要求不高，一般在4℃以上就可以順利（lì）發芽，如果溫度在15～20℃之間，油麥菜種子隻需要3～4天時間就（jiù）能夠發芽，如果氣溫超過30℃，油麥菜種子則不會發芽。油麥菜苗期最適合溫度為12～20℃，如（rú）果白天溫度超過24℃，夜晚溫度也在19℃以上（shàng），很容易導致油麥菜未熟抽薹。
油麥菜的肥水技術
1、水分管理。油（yóu）麥菜（cài）移栽後要及（jí）時澆定植水，之後（hòu）根據天（tiān）氣實際情況，大（dà）約3～5天後澆一次（cì）緩苗水。油麥菜在生長的初期，由於沒有封（fēng）行，田間土壤裸露在外，水（shuǐ）分（fèn）散失較快，要及時（shí）補充（chōng）水分，防止幹旱。到了油麥（mài）菜生（shēng）長的盛期，由於葉片增多，葉（yè）片麵積增大，造（zào）成田間水分（fèn）蒸發量增加，要保證油麥菜正常生（shēng）長，需提供充足水分，一般每天要淋水一次，澆水（shuǐ）應（yīng）在早上或傍（bàng）晚進行，若（ruò）天（tiān）氣過於幹燥，可早晚各淋水一次。澆水時不能使用漫灌的方式（shì）進行，田間不能有積水。
2、施肥管理。油麥菜定植約10天左右（yòu）就可以適當追肥，施肥要勤快，施肥濃度不能過大，以腐熟的糞水和尿水為（wéi）最好。在（zài）施用有（yǒu）機肥基礎上，可（kě）隨水少（shǎo）量追施氮肥，可施2～3次，每（měi）畝每次施5～10千克。同時在定植後10天（tiān）左右，可（kě）以開始（shǐ）噴一次葉麵肥，可以用0.3%的磷酸二氫鉀、尿素的混合液進行噴（pēn）施，整（zhěng）個生（shēng）長期可以噴3～4次葉（yè）麵肥，每7～10天噴一次。收獲前5天左右最好不（bú）要再澆水施肥，可以使植株不要太嫩，減少植株含水量，提高品質。
油麥菜的（de）蟲害防治法
1、油麥菜美（měi）洲斑潛蠅
為害特點：成、幼蟲均可為害，以幼蟲為（wéi）害為主，幼蟲潛入葉片取食葉肉，產生不規則蛇形蟲道，葉綠素被破壞，影響光合作用。
防治方法：農業防治清潔田園，把被美洲斑潛蠅為害的作物殘體集（jí）中深埋、漚肥或燒毀。藥劑防治1.8%愛（ài）福丁乳（rǔ）油2500-3000倍液（yè）或48%樂斯本乳油1000倍液噴霧防治（zhì）。
2、油麥菜白粉虱
為害特點（diǎn）：銼吸式口（kǒu）器，成蟲和若蟲吸食植物汁液，被（bèi）害葉片褪綠、變黃、萎（wěi）蔫，甚至全株（zhū）枯死。此（cǐ）外，由於其繁殖力強（qiáng），繁殖（zhí）速度快，種（zhǒng）群數量龐大，群聚為害，並分泌大量蜜液，嚴重汙染葉片和果實，往往引起煤（méi）汙病的大發生，使蔬菜失去商品價值。
防治方法：每畝用適量的鋸末吸附80%敵敵畏乳油300～400克，分攤成15～20堆用暗火點燃，夜晚（wǎn）進行煙熏，煙（yān）熏時要密閉大棚，一般熏殺2～3次（cì），每隔7～10天1次。可噴藥防治，用藥有600-800倍薊虱（shī）淨、啶蟲脒、0.30%（苦（kǔ）參（cān）堿（jiǎn））、噻蟲（chóng）嗪、烯啶蟲（chóng）胺、菊馬乳油、氯氰鋅乳油、滅掃利、功夫菊酯或天王星等。
油麥菜的種植，第一（yī）步就是種子的催芽，溫度不宜過高或者是過低。定值的（de）時候要先肥地（dì），這樣才能（néng）保證它的（de）營養充足，後（hòu）期還要做好田間管理，特別是蟲害防治（zhì）要做好，一般有農業和藥劑防治兩種方法，做（zuò）好一係列工作後，才能保證油（yóu）麥菜的長勢和產量。
