每年能到了夏天(tiān)葡萄(táo)和(hé)蝦子(zǐ)就會(huì)大量上市了,很(hěn)多地方都有好吃的口味(wèi)蝦,是吃貨的不可錯過的(de)美食啊!我們知道吃(chī)蝦(xiā)子是不能吃素c的,兩者同(tóng)食會產生三價無(wú)機砷而引(yǐn)起中毒,那麽葡萄和蝦子能一起吃嗎?一起往下麵呢看吧!
蝦和葡萄可以一起吃嗎
蝦和葡萄不能一(yī)起吃。海鮮不要(yào)和水果混(hún)著吃。因為海鮮中含有較高的蛋白質、鈣、磷等營養素,如果同含鞣酸量較高的食品一起(qǐ)吃,不僅會降低海鮮(xiān)的營養成分,而且會使海鮮中的鈣類(lèi)與鞣酸結合(hé),生成一種(zhǒng)不易消化的物質,導致嘔吐、頭暈、惡(è)心、腹痛等症狀。
不(bú)宜和葡萄、蝦搭配的食物
和(hé)葡萄相(xiàng)克的食材
葡萄加海帶葡萄,會影響鈣、鐵吸收。
葡萄加海鮮葡萄,會刺激胃(wèi)腸道。
葡萄加龜葡(pú)萄,會降低營養價值。
葡萄加開(kāi)水葡萄,會(huì)引起腹脹。
葡萄加蝦葡萄,會(huì)刺激(jī)腸胃道。
葡萄加(jiā)白蘿卜葡萄,會導(dǎo)致甲(jiǎ)狀腺。
和蝦相克的食物
蝦加南瓜,會引起腹瀉、腹脹
蝦加西紅柿,會產生劇毒
蝦加苦瓜,會易中毒
蝦(xiā)加紅棗,會中毒
蝦加茶,會(huì)阻礙蛋白質吸收
蝦加橙子(zǐ),會產生(shēng)毒素
蝦加番茄,會導致食物中毒
蝦加果汁,會易致(zhì)腹(fù)瀉
蝦(xiā)加濃茶,會不利消化
蝦加橄欖(lǎn),會(huì)不(bú)利消(xiāo)化
蝦加芹菜,傷元氣
蝦加西(xī)瓜,腹痛、腹瀉、惡心
蝦加洋蔥,形成草酸鈣產(chǎn)生結石
蝦加山(shān)藥,同食會引起腹痛、惡(è)心、嘔
葡萄的食療作用
1、抗病毒殺細菌,葡萄中含(hán)有(yǒu)天然的聚合苯酚,能與病毒(dú)或細菌中的蛋白質化合,使之失去傳染疾病的能力,尤其對肝炎病(bìng)毒、脊髓灰質炎病毒等有很好的殺滅(miè)作用。
2、防癌抗癌,葡萄中含(hán)有一種叫白藜蘆醇的化合物質,可以(yǐ)防止正常細胞癌變,並(bìng)能抑製已惡(è)變細胞擴散,有較(jiào)強的(de)防癌抗癌(ái)功能。
3、抗貧血,葡萄中含具有抗惡性貧血作用(yòng)的(de)維生(shēng)素B12,尤其是帶皮的葡(pú)萄(táo)發酵製成的紅葡萄酒,每升中約含維生素B12。12~15毫克。因此,常飲紅葡萄酒,有益於治療惡性(xìng)貧血。
4、降低胃酸、利膽,現代藥理研究證明,葡萄中還含有維生素P,用(yòng)葡萄種子油(yóu)15克(kè)口服即(jí)可降低胃酸毒(dú)性,12克(kè)口服即可達到(dào)利膽的作用,因而可(kě)治(zhì)療(liáo)胃炎(yán)、腸(cháng)炎及嘔吐等。
5、抗動(dòng)脈粥樣硬化,研究發現,葡萄酒在增加血漿中高密度脂蛋白的同時,能減少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起動脈粥樣硬化,而高度密脂蛋白不僅(jǐn)不引起(qǐ)動脈粥樣硬化,還有抗動脈粥樣硬化的作用(yòng)。因此常食葡萄(táo)(葡萄酒),可減少冠心病引起的死亡。同時,葡萄(táo)中鉀(jiǎ)元素含量較高,能幫助人體積累鈣質,促進腎(shèn)髒功能(néng),調節心搏次數。
6、補益和興奮(fèn)大腦神經,葡萄果實中,葡(pú)萄(táo)糖(táng)、有(yǒu)機酸、氨基(jī)酸、維生素的含量都很豐富,可補益和興奮(fèn)大腦神經,對治療神經衰弱和消除過度疲勞有一定效果。
7、利尿(niào)消腫(zhǒng)、安胎,據李時珍記載,葡萄(táo)的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用,可治療妊娠惡阻、嘔吵、浮腫等病症。
不同顏色不(bú)葡萄(táo)功效不同
1、紅葡萄,含逆轉酶,可軟化血管、活(huó)血化瘀,防止血栓形成,心血管病人不妨多吃。逆轉酶在紅(hóng)葡萄皮裏含量最豐富,最好連皮一起吃。
2、白葡萄,具(jù)有補肺氣、潤肺功(gōng)效,很適合咳嗽、患呼吸係統疾病的人食用。
3、綠葡萄,偏重於清熱解毒。
4、紫葡萄(táo),富含花青素,可以美容(róng)抗衰老。
5、黑葡(pú)萄,則滋陰養腎,使頭發更黑亮。
原來葡萄和蝦子(zǐ)是不能一起吃的(de)。雖然葡萄和蝦子都是營養價值很高的食物,但是我們平時吃(chī)的時候,也要注意他(tā)們的禁忌(jì),不要(yào)吃壞了身體。小(xiǎo)編為大家列舉了(le)不能(néng)喝葡萄和蝦子搭(dā)配(pèi)的食物,希望能夠對大家(jiā)有幫助。