因為蝦在市場上的受歡迎程度很高，許多人就覺得（dé）養蝦是一個很好的養殖項（xiàng）目，所以都有養蝦的意願，但是，有養（yǎng）蝦想（xiǎng）法（fǎ）的人還是要做一個（gè）成本利潤分析，任何（hé）養殖（zhí）行業都不可盲目進行，畢竟要做到心中有底才能很好的進行規（guī）劃。
養蝦一畝能賺多少錢（qián）？
第（dì）一造：三月底或四月上旬放苗，20元（yuán）/斤，成本12000元，淨利潤6000元/畝；
第二造：六月底或七月上旬放苗，成本9000元/畝，18元/斤，淨利潤（rùn）5400元/畝；
第三造：九月底或十月上旬，後期要搭薄膜大棚，春節前後賣出，價格高（gāo），成本15000元，30元/斤，淨利潤9000元/畝。
蝦的形態特征
蝦是甲（jiǎ）殼亞門十足目遊泳亞（yà）目動物，大都生活在（zài）江湖（hú）中，有近2000個（gè）品種。都有胡須鉤鼻，背弓呈節狀，尾部有硬鱗腳多善於跳躍（yuè）。許多種為重要食物。大小從（cóng）數米到幾毫米，平均4～8厘米。體型大者稱為大蝦。藉腹部和尾的彎（wān）曲可迅速倒遊。
吃微（wēi）小生物，有的吃腐肉。在成（chéng）體前要經過5個發育期（qī）。它的子在腹外，味很鮮，人們喜食。蝦體長而扁，外骨骼有（yǒu）石灰質，分頭胸和腹兩部分。頭胸由甲（jiǎ）殼覆蓋。腹部由7 節體節組成（chéng）。頭胸甲前端有一尖長呈鋸齒狀的額劍及1對能（néng）轉動帶（dài）有柄的複眼。
蝦的種（zhǒng）類
1、雙色蝦
據（jù）國外媒體報道，英國一名（míng）漁民在距離東約克郡布裏德靈頓海域，捕（bǔ）到一隻極其罕見的雙（shuāng）色龍蝦，它一半身體呈紅色，另一半身體（tǐ）呈黑色。漁民把這隻被戲稱為“哈利·奎恩”的龍蝦送到了北約克郡的斯卡博勒海洋生物（wù）中心，海洋專家將對其進行分析，他們稱，出現雙色龍蝦的概率僅為五千萬（wàn）分之一。該中心發（fā）言人托德·格爾曼說：“以前也曾（céng）發現過非常罕見的彩色龍蝦，但是這隻的與眾不同之處，在於它的兩種顏色（sè）是（shì）沿它背甲上一條幾乎筆直線（xiàn）分開（kāi）。
2、藍殼（ké）龍蝦
藍（lán）色龍蝦（xiā）頭尾和雙鉗的上（shàng）麵（miàn）、背部都是深藍色，頭尾和雙鉗的下（xià）麵、腹部則是淺紅色，個頭比（bǐ）正常龍（lóng）蝦略大一點。
3、幽靈蝦
幽（yōu）靈蝦是一種全（quán）身完全透明（míng）的小型淡水蝦類，直接可以（yǐ）清楚的看到內髒。在漁業生產（chǎn）中主要用作釣魚的誘餌或是（shì）時常（cháng）被當作飼養（yǎng）蚌蛤的敵害而（ér）根（gēn）除。然而對於寵物愛好者來說，它們是喂養較大魚類的魚食，更甚者（zhě）近年來由於個人喜愛而（ér）將幽靈蝦作為最鍾愛的觀（guān）賞魚寵物（wù）進行喂養，除了它們很容易喂養之外，它們奇特的外形也深深吸引了人們。
4、白色盲蝦
英國科學（xué）研究小組（zǔ）發現，加勒比海以南（nán）一處海溝，出現超耐熱盲蝦，它們不但能在450℃高溫深海中暢遊（yóu），背部還多了發光器，幫助它們在漆黑中前進。
蝦的營養價值
蝦營養極為豐富（fù），蛋白質含量是魚、蛋、奶的幾十倍；還含有豐富（fù）的鉀、碘、鎂（měi）、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分。蝦子（蝦卵）又名蝦春，含高蛋白，助陽（yáng）功效甚佳，腎虛者可常食。
1、肉質和魚（yú）一樣鬆軟，易消化，不失為老年人食（shí）用的營養佳品。
2、對身體虛（xū）弱以及病後需要調養的（de）人也是極好的食物。
3、蝦中含有豐（fēng）富的鎂，經常食用可以補充鎂的不足。鎂對心髒活動具有重要的調節擢用，能很好的保護心（xīn）血管係統，有利於預防（fáng）高血壓及心肌梗死。
4、蝦的通乳（rǔ）作用較強，富含磷、鈣、對小兒、孕（yùn）婦尤有補益功效。
5、蝦體（tǐ）內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。
6、蝦皮有鎮靜作用，常用來（lái）治療神經衰（shuāi）弱、植物神經功能紊亂諸（zhū）症。老年人常食蝦皮，可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆（sōng）症；老年人的飯菜裏放一（yī）些蝦皮，對提高食欲和增強體質都很有好處。
適（shì）合人群：老少皆宜。中老年人、孕婦和心血（xuè）管病患者更適合食用。
看來，蝦不僅僅是味道鮮美，它所包含的營養價值也不容忽視，據科學家證明，蝦（xiā）含有（yǒu）大量的蛋白質，甚至遠遠超過魚（yú）、蛋（dàn）以及奶，而且它還（hái）可以為人類提供微量元素以及維生素。因為它肉（ròu）質軟嫩，易消化，老人和小孩吃了也沒有負擔（dān），所以蝦是老少皆宜食用（yòng）。正因（yīn）為蝦子有這麽豐富的營養，使得蝦子（zǐ）的養殖（zhí）前景大好，是個非常不錯的養殖行業。
